豬腰有什麼功效-豬腰怎麼做好吃
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豬腰其實就是豬腎,有很多人都是知道的,豬腰很有營養而且並不貴,作為一個食材,豬腰是有騷味的,所以豬腰怎麼做好吃呢?竟然豬腰是一個很有營養的食材,那麼它又有什麼功效呢?相信大家都想知道的,那麼我就給大家來講一下。
一、豬腰怎麼做好吃
1.爆炒豬腰
材料:豬腰、桃仁、枸杞、葱姜、油、鹽、料酒、冰糖
做法:
①豬腰洗乾淨後,把它分為兩部分,看到白色的臊腺,這些也是要除去的,把它切成片。
②把枸杞放水泡開,留着備用。
③往豬腰片中加入鹽、葱姜還有料酒攪拌均勻,讓其入味。
④在鍋中放入油,開火,首先把桃仁放進去炒,炒至金黃即可倒出。
⑤再把豬腰放進鍋裏,翻炒,把它炒至白色。
⑥把泡好的枸杞加進去,加鹽,冰糖,再炒一下就可以盛出,然後撒上桃仁就可以了。
這份菜很好地處理了豬腰,能夠去掉它本身的騷味,而且加入了桃仁,讓它的營養更加豐富了。
2.豬腰粥
材料:豬腰、粥米、姜、鹽
做法:
①把粥米洗乾淨,加入適量的水,然後開火燜煮。
②豬腰洗乾淨後,把它分為兩部分,看到白色的臊腺,這些也是要除去的,把它切成片。
③在另一個鍋中把水燒開,把豬腰放進去燙過撈出,然後過水洗乾淨。
④把姜切成絲,留着備用。
⑤粥開了後,把豬腰放進去一起煮,然後加入薑絲和鹽調味,煮熟後即可關火盛出。
這個粥的做法、用料很簡單,而且很有營養,可作為早餐,或者牙疼和腸胃不好的人吃都是很可以的哦。
二、吃豬腰有什麼好處
首先呢,吃什麼補什麼,那吃豬腰就可以補腎啦,豬腰有滋補腎臟的效果,腎虛的人吃這個有一定的調理效果哦。它還利尿,治療水腫,對於這一類的疾病治療有輔助的重要。豬腰含還有很多維生素,可以給人體提供。
總之,豬腰這個食材,想要做得好吃呢,最重要的一點就是如何去味,有很多人就無法接受它的味道,它的做法也有很多樣。它的營養可是非常豐富的,最主要的功效就是補腎臟了,而且吃起來也不會很膩,大家做起來吧。
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