爆米花有營養嗎

爆米花是用米做的，米是我們日常生活中的主食，富含澱粉，熱量高，營養成分高，但是如果做成爆米花，它還是有營養嗎？今天小編就跟你分享一篇文章，叫做爆米花有營養嗎？讓你正確認識到爆米花是否有營養這個問題。

一、爆米花有營養嗎 

爆米花就是玉米膨化以後，沒什麼特別營養的，不可能多吃，膨化食品難免含鉛的。

二、做法

將玉米放入鍋中。倒入植物油，基本沒過玉米。開中火，待油開始冒泡泡之後，均勻的撒入白砂糖。準備好鍋蓋，當鍋中第一顆玉米爆裂時，趕緊蓋上鍋蓋。改中小火，爆十幾秒之後，將鍋子離火搖晃幾次，讓鍋內玉米受熱均勻。再把鍋子放回火頭上，隔一會再將鍋提起來搖晃幾次。此時如果感覺鍋子太熱了，可以改最小火。切勿揭開鍋蓋! 時不時離火搖晃幾次，聽到鍋裏玉米爆裂聲音越來越少，到最後沒有聲音的時候，關火。馬上將爆米花倒在簸箕或者晾網上，充分晾涼。後不準備馬上吃的，可放入密封盒中，密封，常温保存。

三、功效與作用

1.減肥食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一.防癌抗癌植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

2、降血壓降血脂豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

3、增加記憶力、抗衰老刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。明目經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

4、促進胃腸蠕動可防治便祕、腸炎、腸癌等。.維生素含量非常高玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。植物纖維素含量豐富 玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。

看完小編分享的爆米花有營養嗎？是不是吃驚了呀，爆米花是小孩子都喜歡的一種零食，又香又脆，特別的看電影的時候，配上一杯爆米花。但是膨化食品是不可多吃的，上火，而且傷身體，所以家長們要注意控制小孩吃這些食品。