廚房知識之五穀魚粉的湯怎麼會白

隨着社會生活節奏的加快，許多人都開始叫外賣，或者選擇帶一點方便的食品去工作的地方吃，在家有時也是如此。方便食品是人們生活忙碌、工作繁忙的時候的較好的一種選擇。方便食品的市場上產品多種多樣，如方便麪、即食燕麥、各種穀粉等，今天我們就來聊聊五穀魚粉。

五穀魚粉的湯怎麼會白

五穀魚粉的湯底祕方是通過核心技術研發出來的，目的就是為了滿足所有消費羣體的不同口味，而五穀魚粉也確確實實做到了這一點。另外，五穀魚粉的獨特口味更是其他品牌的魚粉所不能相比較的，用他們獨特的湯底祕方製作出來的魚粉，更加吸引消費者。五穀魚粉的湯底濃醇可口，喝一口高湯，鮮美又不口乾，香濃又不油膩。正是五穀魚粉的湯底新鮮美味，才讓眾多消費者欲罷不能。

五穀魚粉的湯底與其他家魚粉品牌相比最大的特點就是五穀魚粉的湯底是新鮮現熬製的，不是用任何的香料香精勾兑出來的，因此味道十分鮮美，顏色也是十分濃郁的白，並且沒有一點點的腥味。

五穀招牌魚粉面，主要採用的是以五穀和粳米一起製成的米粉，以各種魚肉和自然味料為主的配菜，調製成一碗以鮮香為主導的不同味型的簡餐。粉可採用物美價廉的店用一次性成型機，現做現賣，味道新鮮，勁道十足，口感爽滑，讓很多曾不是很愛吃粉的人都給出了較高的評價。也可從用廠家生產的乾粉，處理後使用，味道稍遜。五穀粉的主要品種有白米粉、紫米粉。

做法流程

1、先把米粉泡在清水裏，準備第二天早上用。

2、現殺的黃鮕魚，並準備好葱薑蒜，葱白切成段和魚一起燉，黑木耳切成絲，西紅柿切小塊。

3、下油煎魚，用大火煎不會煎爛，煎到兩面金黃起鍋。

4、在剩下的油裏炸葱薑蒜，炒幾秒有香味後，放入番茄酸湯。

5、番茄酸湯製作:

①將西紅柿洗淨，用開水汆一下，撈出濾去水分，放入缸中，放入2克鹽，醃製3天，製成番茄酸;紅椒洗淨，用石磨磨細，加入2克鹽，放入缸中醃製3天，製成紅椒酸。

②製作酸湯魚時，番茄酸、紅椒酸、香料粉30克，加入鹽、胡椒粉、木姜子油、姜、葱，上火燒開，放入改好刀的魚煮食即可。

6、加入魚後，中小火燉五分鐘左右，關火待用。

7、在鋼精鍋內加水燒開後加入泡好的米粉煮熟後撈起放入碗內。

8、在米粉碗內倒入燒好的魚湯，最後撒上葱花和花生碎。

五穀魚粉的湯怎麼會白的答案在上面已經有了回答，對於五穀魚粉這一種方便食品在許多工作繁忙、沒有時間做飯或者不願做飯的人羣中還是很受歡迎的。在合格的五穀魚粉中富含着較為豐富的營養，能短時間滿足人的營養，但是還是要吃飯來補充人體所需營養。