![蒸鴨要多久]( "蒸鴨要多久")
- 45分鐘左右。鴨肉屬於活禽類食物，一整隻鴨子直接蒸的話需要45五分鐘左右才可以食用，切塊的鴨肉可以適當縮短時間。蒸的時間不夠，鴨肉不容易熟，而且可能會嚼不動還容易塞牙。鴨肉蒸的時間稍微長一點也沒關係，因為鴨肉本身肉質比較緊實。...
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![鴨蛋做水蒸蛋要蒸多久]( "鴨蛋做水蒸蛋要蒸多久")
- 二十分鐘左右。鴨蛋和雞蛋一樣，都是日常生活中常見的蛋類食品，鴨蛋最常見的做法就是鹹鴨蛋，還有就是製作皮蛋。除此之外，鴨蛋也可以用來烹飪水蒸蛋，和雞蛋的做法一樣，只是鴨蛋烹飪時間要稍長一些，要二十分鐘左右。...
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![鴨肉要蒸多久]( "鴨肉要蒸多久")
- 20-40分鐘。烹飪鴨肉使用的工具不同，所以蒸鴨肉的時間也會不一樣。鴨肉的質地較硬，蒸鴨肉的時間要足，以免影響鴨肉的口感。鴨肉的腥味比較重，蒸之前可以用生薑、蒜片、料酒、大蒜片等調味料醃製二十分鐘左右，這樣既能減少鴨肉的腥味，也能使鴨肉的口感變得更好。...
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![板鴨需要蒸多久]( "板鴨需要蒸多久")
- 40~60分鐘。板鴨需要用大火進行蒸，因為用的是大火，所以在蒸的過程中，需要隨時注意鍋內水的含量，若少於鍋的三分之一，建議適當添加水，以免因水蒸乾，導致火燒鍋。40~60分鐘後，使用筷子戳進板鴨肉中，可以檢驗板鴨肉是否蒸熟。蒸好的板鴨，色澤誘人，噴香撲鼻。...
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![鴨蛋要蒸多久]( "鴨蛋要蒸多久")
- 15分鐘。在挑選鴨蛋的時候，要先看看鴨蛋的外觀是否有明顯的磕碰，當鴨蛋外觀已經有明顯磕碰的時候，這樣的鴨蛋就不要進行購買了。當選擇用電壓鍋進行蒸鴨蛋時，也可以適當地減少蒸煮鴨蛋的時間，只需要8-10分鐘即可把鴨蛋蒸熟。...
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![醬鴨要蒸多久]( "醬鴨要蒸多久")
- 半個小時左右。醬鴨又被叫做醬板鴨，是江南的一種特色美食，醬鴨一般都是半成品，所以在蒸的時候就不需要用很長時間。在電飯鍋里加入適量的水，水燒開後把醬鴨架好放在鍋裏，儘量多放一些水，這樣就不會導致醬鴨很乾，蒸半個小時左右就可以出鍋了。...
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![鹹鴨蛋要蒸多久]( "鹹鴨蛋要蒸多久")
- 10到15分鐘。由於蒸鹹鴨蛋也要看蒸的方式和水温，所以在用冷水蒸的時候時間是在15分鐘左右，而用熱水蒸時，時間在8到10分鐘左右，一旦時間超過之後蒸出來的鹹鴨蛋口感比較老，裏面所含成分流失比較多，所以10到15分鐘蒸的鹹鴨蛋是最好的。...
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![蒸鹹鴨蛋要多久]( "蒸鹹鴨蛋要多久")
- 10分鐘左右。鹹鴨蛋在冷水時入鍋比較合適，冷水入鍋鴨蛋不易炸開，熱水入鍋鹹鴨蛋無法及時適應鍋中高温，從而會爆炸開。鹹鴨蛋除了蒸還可以煮，遇到有縫隙的鹹鴨蛋就可以放進淡鹽水裏煮，因為鹽所含的物質能夠凝固蛋清，殼就不會持續張開。...
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![臘鴨腿要蒸多久]( "臘鴨腿要蒸多久")
- 三十分鐘。鴨肉雖然很好吃，但是鴨肉的腥味較重，將臘鴨腿醃製後在做成菜，會大大的減少鴨肉的腥味。將臘鴨腿切制小段，加入調料醃製，鍋內燒水，將醃製好的臘鴨肉放入水中，在迅速撈出，再將臘鴨肉放入蒸籠，中小火蒸三十分鐘就可以使鴨腿肉軟爛細膩沒有腥味。...
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![蒸生鴨蛋要多久]( "蒸生鴨蛋要多久")
- 5到12分鐘。蒸多長時間取決於用的是什麼鍋和火候大小。如果是用普通的鍋，加上是中火的話，最好蒸夠12分鐘，如果是大火，可以縮短一點時間。如果是用高壓鍋，大火，5分鐘足夠了。不過在家裏用高壓鍋遠不如用普通鍋安全和便捷，所以還是建議用普通鍋比較好。...
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![鹹鴨腿要蒸多久]( "鹹鴨腿要蒸多久")
- 三十至四十分鐘。蒸鹹鴨腿使用的工具和火候不一樣，蒸制的時間也會稍有不同。蒸鹹鴨腿是一款常見的美食，製作的食材包括鹹鴨腿、葱、生薑、料酒等。醃鴨腿清洗乾淨，切成小塊，放在盤中，冷水下鍋蒸制鴨腿軟爛即可。蒸好的鹹鴨腿可以撒上適量葱花，攪拌後即可食用。...
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![生鴨舌要蒸多久]( "生鴨舌要蒸多久")
- 15-20分鐘。鴨舌比較容易熟，所以烹飪的時間不宜過久，以免鴨舌肉質變老，吃起來影響口感。蒸鴨舌是鴨舌常見的烹飪方式，製作的食材包括鴨舌、料酒、食用鹽、生薑、小葱、白糖。蒸鴨舌之前需要用料酒等調味料醃製，這樣口感才會更入味。喜歡吃辣口的鴨舌的，可以在醃製的過程中添加...
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![蒸鹹鴨蛋需要蒸幾分鐘]( "蒸鹹鴨蛋需要蒸幾分鐘")
- 熱水下鍋需要10-15分鐘，冷水下鍋需要20-30分鐘的時間。煮鹹鴨蛋的時候一定要煮熟了之後才可以吃，沒有煮熟的鹹鴨蛋會含有一定數量的細菌。煮熟之後的鹹鴨蛋吃不完需要保存在冰箱的冷藏室或者是陰涼通風的地方，這樣可以保存半個月左右的時間。...
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![鴨腿要蒸多久熟]( "鴨腿要蒸多久熟")
- 一個小時。鴨腿的肉質比較難熟，所以蒸制的時間會稍久一些。蒸鴨腿的時候也可以將鴨腿切成小塊再蒸，這樣可以縮短蒸制的時間。鴨腿在蒸之前需要清洗乾淨，去除表面的雜毛，這樣吃起來會更加衞生。蒸鴨腿之前需要用食用鹽、料酒、五香粉等佐料醃製半個小時左右，口感會更入味。...
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![臘鴨子要蒸多久]( "臘鴨子要蒸多久")
- 15分鐘至20分鐘。在烹調臘鴨之前需要先將臘鴨用清水沖洗乾淨，這樣做是為了去掉臘鴨表面的浮灰、黴菌和其他有害的微生物。如果醃製臘鴨時放入了較多的鹽，沖洗乾淨後還需要將臘鴨放在乾淨的涼水中浸泡一段時間，以析出多餘的鹽分，避免吃起來太鹹。...
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![鴨舌要蒸多久]( "鴨舌要蒸多久")
- 十五分鐘左右。鴨舌很容易熟，若蒸的時間太長了鴨舌就會變老，口感就會變差，所以鴨舌蒸的時間不能太長，十五分鐘就合適。鴨舌中含有多種營養元素，同時鴨舌做法很多，像蒜泥鴨舌，水晶鴨舌等等，鴨腸作為動物的器官會有很多細菌，需要將其處理乾淨才能食用。...
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![蒸鴨子要蒸熟多久才會熟]( "蒸鴨子要蒸熟多久才會熟")
- 大火蒸30到40分鐘。蒸鴨子時最好不要總是蒸，切成小塊再蒸，更容易熟透。需要注意把握火候和時間，蒸太久的鴨肉會容易變老，失去原本的鮮美，影響肉質口感。蒸鴨子時還可以加入料酒和生薑，去除羶騷味。...
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![蒸鴨肉要多久]( "蒸鴨肉要多久")
- 10-20分鐘。蒸鴨肉有很多種做法，可添加不同的配料，常見的有魔芋，土豆，各種香料等。做之前，需要加料酒，薑片去除腥味，加入配料上鍋蒸。冬季喝酸蘿蔔老鴨湯是比較好的，既暖身又美味。時間如果太長，會導致鴨肉過老。所以在蒸時需要注意把控時間。...
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![生鴨肉要蒸多久]( "生鴨肉要蒸多久")
- 20-40分鐘。蒸生鴨肉烹飪器皿不同，所以蒸鴨肉的時間也有所差別。鴨肉本身肉質較硬，若是蒸的時間太短，可能會難以咀嚼，所以蒸鴨肉的時間一定要控制好。鴨肉的腥臭味比較重可以用生薑、蒜、料酒、黑胡椒等調味品先將其醃製去腥後再蒸制。...
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![鴨要蒸多久能熟]( "鴨要蒸多久能熟")
- 湯鍋蒸煮整鴨要三十分鐘。蒸煮鴨肉之前可以先用薑片、料酒、香辛料醃製鴨子去腥。蒸煮前也可以用開水焯一遍，去掉鴨子的血水和表面的脂肪。判斷鴨子是否熟了，可以切開鴨肉，沒有血水滲出。如果還有血水，要適當提高鍋爐功率和延長加熱時間。...
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![鴨要蒸多久]( "鴨要蒸多久")
- 半小時至2小時。板鴨半個小時左右，鮮鴨2小時左右。如蒸的是板鴨，可以提前先用熱水浸泡30分鐘或者開水燙一遍再上鍋蒸，蒸出的鴨油可以留一部分。如是蒸的整隻鮮鴨，可以先用開水燙一下，隔水蒸兩小時左右。如蒸的是零散的鴨肉快，那大火蒸40分鐘左右即可。...
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![蒸鴨子要蒸多久可以吃]( "蒸鴨子要蒸多久可以吃")
- 一個小時左右。在蒸鴨子前，去除鴨子的內臟之後將血水清洗乾淨。用食鹽將鴨子的背部搓洗一遍，放入料酒等調味品醃製。開大火蒸一個小時左右。蒸的過程中加入啤酒，可以使做出來的鴨子更加美味。鴨子除了可以蒸着吃外，還可以將其烤熟食用。...
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![生鴨要蒸多久]( "生鴨要蒸多久")
- 一個小時左右。想蒸的爛一點，可以多煮一會兒，一個半小時左右。生鴨洗淨以後，要用開水燙兩遍，還需要用清水泡半個小時，中間需要不斷換水，直到容器中的血水變成清水。蒸生鴨可以用鴨肉塊，也可以是整隻鴨子，若是整隻鴨子，可以將配料塞入鴨肚中，更容易入味。...
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![蒸水鴨要多久]( "蒸水鴨要多久")
- 40分鐘左右。蒸水鴨肉質軟爛入味，滋味鮮香不膩。鴨子蒸制之前，先用食用鹽和料酒醃製1個小時以上，可以給鴨肉除腥提鮮。水鴨除了蒸制食用，還可以做成筍乾燜水鴨、水鴨燜蘿蔔等。鮮水鴨肉不能常温保存，若暫時不食用，需要放入冰箱冷凍保存。...
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![鴨子要蒸多久]( "鴨子要蒸多久")
- 10分鐘到半個小時。蒸鴨子的具體時間要取決於鴨子的大小、使用的鍋具。3斤左右的鴨子整隻蒸需要半小時，3斤以上的鴨子整隻蒸需要40分鐘及以上。切塊後的鴨子蒸的時間可以稍微短一些，在20分鐘左右。使用高壓鍋代替普通蒸鍋，時間可以縮短10分鐘。...
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味味甜
