小番茄的營養價值

小番茄我想這個大家不少人都非常熟悉，這就是我們平時説到的聖女果，其實小番茄的作用是非常多的，功效也非常的強，大家平時吃番茄吃多了，很少接觸小番茄這個東西，其實他的營養價值還是非常高的，那麼小番茄的營養價值都有哪些呢。

小番茄的營養價值

小番茄的營養價值

番茄是高營養蔬菜，許多營養學家研究材料指出，番茄幹物質含量為7.7%，其中糖分佔1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質0.7%～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。此外，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2.番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。

1、小番茄中含有豐富的維生素C和維生素P，具有清除自由基的作用，同時還能改避免基因突變。

2、小番茄中的番茄素能夠減少汽車尾氣和煙草中致癌物對人體的侵害，對胎兒的成長也是有很大幫助的；同時，番茄素還具有防曬的作用。

3、準媽媽們多吃一些小番茄對孩子的視力發育也有很大的好處，小番茄中的維生素A含量也非常高，因此護眼功效也很顯著。

4、小番茄中的有機酸含量豐富，這種有機酸能剛剛保護維生素C不被破壞，還可以幫助預防癌症。

5、小番茄吃起來酸甜可口，是因為它本身就含有豐富的蘋果酸和檸檬酸，可以幫助準媽媽們增進食慾，促進胃液對蛋白質的吸收消化，預防孕期的便祕。

6、聖女果可以促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，所以，小孩子可以把聖女果當做主要水果之一來吃，那樣能增長身體發育。

7、聖女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以，特別適合女生用來美容，可以説是女生天然的美容水果。

注意事項：

1、小番茄屬於温室培養的瓜果，因此農藥含量一定會比較多。所以吃之前要多用水沖洗幾遍，不亂吃來路不明的小番茄。

2、小番茄性寒，因此胃寒者不要直接吃生的小番茄。

3、還沒有成熟的小番茄，其中的毒性物質含量較高，生吃容易引起噁心、頭暈等不適的感覺。

4、小番茄不要空腹吃、不要和黃瓜一起吃、服用抗凝血藥物的時候不要一起吃、煮着吃的時候烹飪時間不要過長。

今天為大家介紹的就是小番茄的營養價值，不用我多説，大家都知道小番茄營養價值是很高的，但是具體有怎麼樣的功效和藥性，那麼今天我為大家詳細介紹了這些，希望大家在以後的食用當中，可以根據他的一些功效來做出一些不同的吃法。