谷芽的功效有哪些

很多人都會有這樣的疑惑，谷芽是什麼東西呢？它和豆芽有什麼區別嗎？其實谷芽和豆芽是有區別的，顧名思義，谷芽是稻穀發的芽，谷芽有着很多功效都對人體有好處。大家是不是很想知道谷芽到底有着什麼功效呢？這篇文章將會給大家講解谷芽的功效。

谷芽，啟脾進食，寬中消谷，而能補中，不似麥芽之克削也。谷芽消食，健脾，開胃，和中，生津液，益元氣。治病後脾土不健者：谷芽蒸露，用以代茶。具生化之性，故為消食健脾、開胃和中之要藥，脾胃和則中自瘟，氣自下，熱自除也。那麼下面就給大家介紹一下谷芽的功效。

谷芽為禾本科植物稻的穎果經發芽而成，谷芽的功效很多，谷芽有消食化積;健脾開胃的功效，谷芽主治食物積停滯;脹滿泄瀉;脾虛少食；腳氣浮腫。在臨牀上可用於腎精虧虛、脾胃虛弱所致的脘腹疼痛、腰膝痠疼、身疲乏乏力、面色恍白、食慾不振、消化不良、月經不調等症的治療。但在具體應用時，要根據自己的症狀配伍好各藥的用量為宜。

谷芽有消食化積、健脾開胃的功效，但胃下垂者忌用谷芽，谷芽啟脾進食：谷櫱四兩，為末，入薑汁、鹽少許，和作餅，焙乾;入炙甘草、砂仁、白朮(麩炒)各一兩。為末，白湯點服之，或丸。

1、谷芽治脾虛，心胃痛，脹痛，熱毒下痢，煩渴，消瘦。

2、谷芽啟脾進食：谷櫱四兩，為末，入薑汁、鹽少許，和作餅，焙乾;入炙甘草、砂仁、白朮(麩炒)各一兩。為末，白湯點服之，或丸服。

3、谷芽快脾開胃，下氣和中，消食化積。

4、谷芽治脾胃虛弱泄瀉：茯苓、芡實、建曲、查肉、扁豆、澤瀉、谷芽、甘草。

3、谷芽消食，健脾，開胃，和中，生津液，益元氣。治病後脾土不健者：谷芽蒸露，用以代茶。(《中國醫學大辭典》谷芽露)

5、谷芽，啟脾進食，寬中消谷，而能補中，不似麥芽之克削也。《本經逢原》

6、米麪薯芋食滯證及脾虛食少消化不良。該品消食和中，作用和緩，助消化而不傷胃氣。常與麥芽相須為用，以提高療效。

7、櫱米即稻櫱也。具生化之性，故為消食健脾、開胃和中之要藥，脾胃和則中自瘟，氣自下，熱自除也。《本草經疏》

8、若治脾虛食少，亦常與砂仁、白朮、炙甘草等同用，如穀神丸(《澹寮方》)。

9、谷芽健脾開胃，下氣和中，消食化積。《本草綱目》

10、谷芽除煩消食。《食物本草會纂》

谷芽確實是便宜又有着很多功效的一種食物呢，谷芽的功效已經給大家介紹過了，大家應該知道在很多地方都有着它獨特的功效，可以居家常備的一種食物。各位小夥伴是不是要應該行動起來去囤貨了呢，但是希望廣大小夥伴看清楚不適用谷芽的人哦。