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關於中種法豹紋吐司的做法步驟的餐飲百科

中種法豹紋吐司的做法 豹紋吐司-中種法 中種法豹紋吐司怎麼做
  • 中種法豹紋吐司的做法 豹紋吐司-中種法 中種法豹紋吐司怎麼做

  • “慵懶了兩個月帶孩子們遊山玩水,現在終於開學了,是時候開啟勤勞模式,給他們準備元氣滿滿的早餐和精美的下午點心了!”食材明細中種高粉(210g)水(120g)酵母(2g)鹽(1g)主麪糰高粉(90g)牛奶(70g)糖(30g)黃油(25g)豹紋材料可可粉(3g)竹炭粉(2g)甜香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)中種法豹紋吐司的做法步...
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標豹紋吐司怎麼做-標豹紋吐司的做法
  • 標豹紋吐司怎麼做-標豹紋吐司的做法

  • “用可可粉、竹炭粉做成的豹紋吐司綠色食品顏值爆味道美噠噠,是熊孩子的摯愛。這是一個450克吐司麪包的量。”食材明細主料黃油(30克)酸奶(150克)高粉(300克)酵母(4克)鹽(2克)全蛋(50克)白糖(40克)輔料可可粉(14克)竹炭粉(0.5克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)標豹紋吐司的做法步驟1、...
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中種牛奶吐司的做法 100%中種牛奶吐司 中種牛奶吐司怎麼做
  • 中種牛奶吐司的做法 100%中種牛奶吐司 中種牛奶吐司怎麼做

  • “從學做麪包以來,就一直很想做的麪包,以前做過湯種北海道牛奶吐司,我很少做中種麪包,大都用直接法。這次用了妃娟的原方,做出的吐司果然名不虛傳,奶香味十足,做了兩個,媽媽和婆婆各送了一個。”食材明細中種金像高筋粉(250克)五得利高筋粉(250克)白糖(75克)酵母(2克)牛奶(160克)淡奶油(140...
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性感的豹紋吐司怎麼做-性感的豹紋吐司的做法
  • 性感的豹紋吐司怎麼做-性感的豹紋吐司的做法

  • “烤温度:上火220℃/下火210℃烘烤時間:40分鐘麪糰重量:180g麪包產量:3條吐司選用模具:三能450g波紋帶蓋吐司盒”食材明細主料高筋粉(900g)主料酵母(11g)牛奶(280g)蛋液(110g)砂糖(170g)海鹽(16g)水(150g)黃油(90g)輔料可可粉(5g)墨魚粉(3g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)性感的豹紋吐司的做法...
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豹紋吐司的做法 烤箱裏的小性感——豹紋吐司 豹紋吐司怎麼做
  • 豹紋吐司的做法 烤箱裏的小性感——豹紋吐司 豹紋吐司怎麼做

  • “週一興趣班回來,小朋友興高采烈的展示了新學的國畫金錢豹,顏色很純正,形狀挺模糊,哈哈!不能讓他知道。這部作為獎勵,為娘不怕麻煩,精益求精,做了兩次豹紋吐司。第一次的最下面一排放了四個,太過整齊不太像,還是每層參差比較好,每個卷也不要包得很嚴絲合縫,隨意自然看起來更好一點。...
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豹紋吐司的做法 美美滴野性【豹紋吐司】 豹紋吐司怎麼做
  • 豹紋吐司的做法 美美滴野性【豹紋吐司】 豹紋吐司怎麼做

  • “這個【豹紋吐司】是一位來自葡萄牙南部的法國烘焙師所分享的一入眼就被那漂亮的斑紋誘惑大家一般大多都是用吐司模來做的我就來個麪包機版的【豹紋吐司】”食材明細麪糰原料高筋麪粉(350g)牛奶(230g)糖(24g)黃油(34g)鹽(2g)酵母(3.5g)輔料可可粉(15g)食用竹炭粉(適量)水(適量(可可麪糰用))...
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中種法牛奶吐司怎麼做-中種法牛奶吐司的做法
  • 中種法牛奶吐司怎麼做-中種法牛奶吐司的做法

  • 食材明細中種麪糰高粉(300克)牛奶(125克)細砂糖(50克)乾酵母(1克)主麪糰高粉(200克)黃油(50克)鹽(7.5克)塗表面蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種法牛奶吐司的做法步驟1、把中種麪糰的材料和成麪糰,發至1.5倍大,冷藏過夜,冷藏時間不超過36小時。2、將主麪糰材料(除黃油外)與中...
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中種吐司怎麼做-中種吐司的做法
  • 中種吐司怎麼做-中種吐司的做法

  • “此配方為300克的吐司盒兩個的量配方參考的是吳克己老師的配方烤箱:長帝空氣烤箱模具:學廚300克的吐司盒”食材明細中種材料高筋麪粉(218克)水(94克(20度-25度))乾酵母(2.5克)牛奶(63克)主麪糰材料高筋麪粉(16克)低筋麪粉(78克)砂糖(32克)乾酵母(1克)鹽(3.5克)全蛋液(32克)黃油(47克)奶粉(10克)牛奶(2...
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豹紋吐司怎麼做-豹紋吐司的做法
  • 豹紋吐司怎麼做-豹紋吐司的做法

  • “這是我吃過的最好吃的吐司🍞,豹紋狂野又可愛❗️操作簡單,可可口味,小朋友👫超愛吃❗️💛方太烤箱美食👉第14道‼️豹紋吐司🍞〰️”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(150克)輔料高筋粉(250克)糖(40克)可可粉(20克)黃油(15克)酵母(3克)鹽(1茶匙🥄)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豹紋吐司的做法步驟1、...
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中種煉乳吐司的做法 煉乳吐司(中種) 中種煉乳吐司怎麼做
  • 中種煉乳吐司的做法 煉乳吐司(中種) 中種煉乳吐司怎麼做

  • “中種做出來的吐司真是軟妹子一枚,此款加了大量的煉乳,充滿了濃郁的奶香味,非常好吃,可以直接切片吃,也可以做成三明治當早餐吃,怎麼吃都很美味!”食材明細中種高筋麪粉(175g)牛奶(105g)酵母粉(2g)鹽(2g)主麪糰高筋麪粉(75g)細砂糖(30g)鹽(1g)全蛋液(25g)牛奶(10g)煉乳(50g)黃油(20g)酵母粉(1g)刷表面全...
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中種吐司的做法 70%的中種吐司 中種吐司怎麼做
  • 中種吐司的做法 70%的中種吐司 中種吐司怎麼做

  • “這款70%中種麪包的方子是兩個吐司量,它是我家餐桌上的常客。方子是啊嗚的,我減了糖和鹽,中種麪包非常的抗老化,很柔軟。”食材明細中種王后高粉(350g)牛奶(233g)耐高糖酵母(1.5g)糖(10g)主麪糰王后高粉(150)鹽(3g)糖(30g)奶粉(16g)全蛋液(70g)牛奶(76g)酵母(3.5g)黃油(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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螺紋吐司的做法 清新螺紋吐司 螺紋吐司怎麼做
  • 螺紋吐司的做法 清新螺紋吐司 螺紋吐司怎麼做

  • “總有一些美好,是辛苦等待換來的。所以,你要相信,屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待,試着讓自己變得更豐盛,強大。【我的麪包】”食材明細主料高筋麪粉(255g)椰漿(80g)椰子粉(10g)細砂糖(20g)水(140g)雞蛋(1個)紅曲粉(2g)抹茶(2g)酵母(3g)黃油(15g)輔料鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
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粉紅豹紋吐司怎麼做-粉紅豹紋吐司的做法
  • 粉紅豹紋吐司怎麼做-粉紅豹紋吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(270克)低筋麪粉(90克)蛋黃(42克)牛奶(168克)色素(適量)輔料糖(55克)黃油(30克)鹽(3克)酵母(5克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉紅豹紋吐司的做法步驟1、將所有材料放至室温,然後按照粉,液體,黃油的順序放入麪包機裏。將麪包機設置為揉麪程序,將麪糰揉至擴展階段。2、...
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小豹紋吐司怎麼做-小豹紋吐司的做法
  • 小豹紋吐司怎麼做-小豹紋吐司的做法

  • “自己吃不了一個大吐司,於是改動方子,做個小吐司。一直想做這款豹紋的吐司,今天正好。喜歡做大吐司的,就把我的食材全部乘以兩倍就可以了:”食材明細主料高筋麪粉(150克)清水(90克)黑巧克力(15克)輔料酵母(2.5克)玉米油(5克)白糖(10克)鹽(1克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小豹紋吐司...
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豹紋吐司的做法 嫵媚性感的豹紋吐司 豹紋吐司怎麼做
  • 豹紋吐司的做法 嫵媚性感的豹紋吐司 豹紋吐司怎麼做

  • “豹紋吐司真的是外觀看起來平平淡淡,但是切開之後卻是有驚喜的!每一片造型都是特別的。也許,人生就是這樣,處處有驚喜,等着你去發現。方子改自我的偶像@慧繪美食記_。”食材明細主料高筋麪粉(150g)牛奶(65g)全蛋液(30g)糖粉(15g)鹽(2g)酵母(2.5g)黃油(13g)輔料可可粉(3g)竹炭粉(2g)甜味(口味)烘焙...
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粉豹吐司怎麼做-粉豹吐司的做法
  • 粉豹吐司怎麼做-粉豹吐司的做法

  • “普普通通的吐司加入適量的可可粉和紅曲粉,再凹一個造型,立馬就變成另外一個樣子。光看着心情就非常好。早餐來幾片吐司,再配上一杯藍莓奶昔和一個藍莓爆漿蛋糕,好滿足。”食材明細主料高粉(270克)鹽(2克)奶粉(10克)清水(125克)可可粉(5克)輔料糖(25克)酵母(3克)雞蛋(1個)玉米油(20克)紅曲粉(2...
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中種白吐司怎麼做-中種白吐司的做法
  • 中種白吐司怎麼做-中種白吐司的做法

  • “金大旺的方子,只是換了一個造型也算是給自己找理由換換心情吧!這方子已有許多友友做過公認的很棒!如果麪糰揉出手套膜兩次發酵也到位,基本上都能擺到桌面上擺paos,如有問題戳我了!”食材明細主料高筋麪粉(75g)鹽(1g)酵母(1g)蛋液(30g)細砂糖(50g)奶粉(8g)水(30g)黃油(25g)中種高筋麪粉(175g)酵...
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北海道中種吐司的做法 麪包機做中種吐司(北海道中種吐司) 北海道中種吐司怎麼做
  • 北海道中種吐司的做法 麪包機做中種吐司(北海道中種吐司) 北海道中種吐司怎麼做

  • “這款中種吐司拉絲特別棒哦!我自己也特別喜歡,而且做法也很簡單,不會太難哦,有興趣的可以跟着我學一學哦~”食材明細中種麪糰高筋麪粉(260g)酵母(2g)牛奶(80g)淡奶油(70g)蛋白(18g)黃油(5g)細砂糖(8g)主麪糰酵母(2g)細砂糖(40g)鹽(3g)黃油(5g)奶粉(15g)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北海道中種...
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摩卡豹紋吐司怎麼做-摩卡豹紋吐司的做法
  • 摩卡豹紋吐司怎麼做-摩卡豹紋吐司的做法

  • “繼前陣子紅遍各地的西瓜吐司後,可愛時尚的豹紋吐司又讓許多熱愛烘培的人紛紛親自嘗試。這款吐司是一位來自葡萄牙南部的法國烘焙師分享的,在他的巧思下,運用可可粉創造的不同色澤,打造出惟妙惟肖的野性豹紋圖案,這麼可愛又吸睛的吐司怎能不一試!”食材明細材料a高筋麪粉(180g...
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中種法原味吐司怎麼做-中種法原味吐司的做法
  • 中種法原味吐司怎麼做-中種法原味吐司的做法

  • “春苗寄語:“睜大你的雙眼,敞開你的心靈,放飛你的理想,你會發現世界很大,世界又很小。”中種法原味吐司較直接發酵法的吐司而言,口感上更加細膩、柔軟。”食材明細主料中種用高筋粉(240克)酵母(5克)白砂糖(30克)清水(220克)輔料主麪糰用麪粉(250克)白砂糖(30克)鹽(4克)清水(100克)黃油(40克)鹹甜...
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中種有料鹿紋土司怎麼做-中種有料鹿紋土司的做法
  • 中種有料鹿紋土司怎麼做-中種有料鹿紋土司的做法

  • “留意看我菜譜的親們會發現我前幾天還發了一個類似的菜譜,是的。不過這個加葡萄乾分量也控制得更好了哦~喜歡的親們,趕緊來收藏吧!哈哈”食材明細主料高筋麪粉(150克)淡奶油(30克)牛奶(50克)黃油(25克)白砂糖(8克)雞蛋(1個)輔料酵母(3.5克)鹽(3克)巧克力(10克)可可粉(5克)葡萄乾(80克)中種麪糰高...
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中種白吐司的做法 白吐司(中種法) 中種白吐司怎麼做
  • 中種白吐司的做法 白吐司(中種法) 中種白吐司怎麼做

  • “又有段時間沒做吐司了,這次做的是基礎白吐司,也是為了配桂花雪梨果醬而做的。PS:貌似只從會做麪包後就沒再外面買過了,總感覺外面賣的和自己做的味道會差很多,所以還是自己動手做健康的麪包吧。。。”食材明細主料A中種:高筋粉(220g)酵母(3g)水(120g)輔料B主麪糰:高筋粉(60g)細砂糖(20g...
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大理石紋吐司的做法 湯種大理石紋吐司 大理石紋吐司怎麼做
  • 大理石紋吐司的做法 湯種大理石紋吐司 大理石紋吐司怎麼做

  • 食材明細湯種水(75g)高筋麪粉(15g)輔料黃油(20g)雞蛋(1個)竹炭粉(4g)鹽(2g)高筋麪粉(250g)牛奶(82g)乾酵母(3g)白糖(30g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大理石紋吐司的做法步驟1、湯種裏的材料倒入鍋裏小火加熱至65度左右離火,中間要不停攪拌防止粘鍋,放涼後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時2、...
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中種吐司的做法 中種吐司麪包機版 中種吐司怎麼做
  • 中種吐司的做法 中種吐司麪包機版 中種吐司怎麼做

  • “這是堆友s姐分享的方子,做了很多次都覺得很好。之前一直拿來做小餐包,這次直接做白吐司也非常好吃。中種冷藏比直接法要鬆軟很多,也很省事,加上有了T13更加的方便了!”食材明細主料中種:高粉(230克)中種:牛奶(75克)中種:淡奶油(65克)中種:雞蛋半個(適量)中種:糖(7克)中種:黃油(5克)中種:酵母(1.5...
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豹紋小熊吐司怎麼做-豹紋小熊吐司的做法
  • 豹紋小熊吐司怎麼做-豹紋小熊吐司的做法

  • “要可愛也要性感小熊豹紋吐司~”食材明細中種高筋麪粉(150g)細砂糖(25g)酵母(1g)淡奶油(40g)牛奶(50g)蛋清(10g)主麪糰鹽(1.5g)奶粉(10g)蛋白(10g)黃油(10g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豹紋小熊吐司的做法步驟1、材料準備2、將中種材料混合均勻後揉成麪糰3、放入冰箱冷藏發酵17-24小時(...
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