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關於清炒牛皮菜怎麼做好吃的餐飲百科

清炒牛皮菜怎麼做-清炒牛皮菜的做法
  • 清炒牛皮菜怎麼做-清炒牛皮菜的做法

  • “牛皮菜鮮嫩多汁,適口性好。菜葉片富含還原糖、粗蛋白、纖維素、以及維C、鉀、鈣、鐵等微量元素。具有清熱解毒,行瘀止血的功效。”食材明細主料牛皮菜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒牛皮菜的做法步驟1、牛皮菜洗淨。2、蒜切末,牛皮菜切...
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清炒虎皮(快手菜)如何做簡單又好吃
  • 清炒虎皮(快手菜)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料虎皮:兩三片輔料葱,蒜:少許具體步驟1.虎皮兩三片,切小段2.放入清水浸泡3.洗淨瀝乾備用4.蒜拍碎,葱切小段5.鍋燒熱放油,放入蒜6.放入虎皮翻炒7.放少許料酒味道更香,我們用的是自釀的紅酒,不喜歡的親可忽略此步驟8....
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如何做簡單又好吃-清香的蛋皮炒菠菜
  • 如何做簡單又好吃-清香的蛋皮炒菠菜

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料菠菜:適量輔料鹽:適量具體步驟1.菠菜洗乾淨,切成段;把雞蛋打入碗內,加精鹽攪勻;葱、姜切成末。2.炒鍋放到火上燒熱,倒入少許花生油,再倒入蛋液,攤成蛋皮,把蛋皮切成5釐米長、0.5釐米寬的絲備用。3.炒鍋放到火上,...
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如何做簡單又好吃-清香的生菜炒豆皮
  • 如何做簡單又好吃-清香的生菜炒豆皮

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道清香的生菜炒豆皮它裏面是以豆腐皮和生菜做出來的食物。吃起來非常的爽口,很適合早炎炎夏季的時候食用。而且豆腐皮的營養價值是比較高的,啊它含有豐富的蛋白質和氨基酸,可以起到清熱潤肺的功效,這道菜非...
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清炒西瓜皮的做法 紅配綠之清炒西瓜皮 清炒西瓜皮怎麼做
  • 清炒西瓜皮的做法 紅配綠之清炒西瓜皮 清炒西瓜皮怎麼做

  • “又到了炎炎夏季了,一説吃飯就沒什麼胃口,打不起精神來。不過清淡的蔬菜我還是很愛的,所以我家每天餐桌上少不了一個蔬菜。除了蔬菜我最愛的就是水果了,夏天的水果首選西瓜了,這不我昨天買了一大塊西瓜回來了,放在冰箱裏,今天解決掉了,留下了瓜皮做個清熱去火的菜,清炒西瓜皮。”...
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炒牛皮菜怎麼做-炒牛皮菜的做法
  • 炒牛皮菜怎麼做-炒牛皮菜的做法

  • “牛皮菜是兒時的記憶,因為便宜而且又好吃,所以一直都喜歡。”食材明細主料牛皮菜(一窩)輔料生薑(一塊)大蒜(幾瓣)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)豆瓣(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒牛皮菜的做法步驟1、準備好所用食材,洗淨切塊備用。2、準備好所用食材,洗淨切塊備用。3...
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清炒瓜皮怎麼做-清炒瓜皮的做法
  • 清炒瓜皮怎麼做-清炒瓜皮的做法

  • “瓜皮在廣西一帶很常見,選硬皮的黃瓜,夠老的一般是黃色或橙色,先在黃瓜上戳洞,放入開水焯水,冷水冷卻,抹鹽,用重物壓出水份,當天做炒着吃是爽脆的,隔天就帶酸味了,還有很多地方是壓出水份晾乾。一般是放蒜末、辣椒清炒,很爽脆,下飯,喝粥。”食材明細主料瓜皮(1根)輔料蒜末(適量)辣椒(2顆)葱...
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家常菜清炒豆腐皮如何做簡單又好吃
  • 家常菜清炒豆腐皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮:3張輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.豆腐皮切絲2.鍋裏放油,葱花蒜片熗鍋3.倒入豆腐絲4.加入1勺食鹽5.倒入適量醬油6.翻炒7.倒入適量雞精調味8.翻炒好了即可9.盛盤烹飪技巧多煮煮入味...
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豆瓣醬炒牛皮菜怎麼做-豆瓣醬炒牛皮菜的做法
  • 豆瓣醬炒牛皮菜怎麼做-豆瓣醬炒牛皮菜的做法

  • 食材明細主料牛皮菜(適量)輔料薑絲(適量)調料豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬炒牛皮菜的做法步驟1、牛皮菜洗淨焯水。再切成小段。2、鍋預熱,放入薑片和豆瓣醬。3、倒入牛皮菜,翻炒一分鐘。4、加鹽和生抽,炒均勻。5、出鍋。...
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鴨蛋牛皮菜炒年糕怎麼做-鴨蛋牛皮菜炒年糕的做法
  • 鴨蛋牛皮菜炒年糕怎麼做-鴨蛋牛皮菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(適量)闊菜(適量)年糕(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋牛皮菜炒年糕的做法步驟1、食材清洗。2、牛皮菜切細,蒜瓣拍扁切碎。3、鴨蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打散。4、鍋中放油,倒入蛋液炒散盛岀。5、另放油,...
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蝦皮清炒小白菜如何做簡單又好吃
  • 蝦皮清炒小白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蝦皮:1小把小白菜:1把輔料蒜:2瓣葱:熗鍋適量鹽:適量雞精:少許具體步驟1.蒜切片,葱切末備用2.蝦皮用清水清洗一下,瀝乾水份備用3.小白菜洗淨,一根長度切成三段瀝乾水份備用。4.油鍋下蒜片、葱花熗鍋出香味5.出鮮味...
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清炒豆腐皮怎麼做-清炒豆腐皮的做法
  • 清炒豆腐皮怎麼做-清炒豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(3張)輔料香菜(一顆)鹽(一匙)十三香(一匙)油(2匙)葱(一顆)姜(一塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮洗淨。2、葱姜,香菜切段。3、切好的豆腐皮過水。4、炒鍋燒熱加油,葱姜爆香。5、放豆腐皮翻炒均勻。加鹽,加十三香。6、加香菜出鍋。7、...
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清炒地皮菜怎麼做-清炒地皮菜的做法
  • 清炒地皮菜怎麼做-清炒地皮菜的做法

  • “春天就是好,各種野菜都陸續可以吃了,這兩天陰雨綿綿的,正是吃地皮菜的好時候。不過真心難挑揀,好吃不怕麻煩!”食材明細主料地皮菜(適量)大蒜梗(兩個)野山椒(少許)剁椒(少許)輔料鹽(適量)糖(少許)雞精(少許)蒸魚豉油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒地皮菜的做法步驟1、原料:地皮...
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家常菜清炒豆皮如何做簡單又好吃
  • 家常菜清炒豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹豆皮:100輔料鹽:適量雞精:適量料酒:適量油:適量葱花:適量具體步驟1.幹豆皮洗淨泡發;2.葱洗淨切段備用;3.起鍋熱油爆香葱頭;4.倒入切好的豆皮翻炒;5.滴幾滴醬油跟料酒炒至斷生;6.調入鹽、雞精再翻炒片刻;7.撒入...
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家常菜清炒西瓜皮如何做簡單又好吃
  • 家常菜清炒西瓜皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西瓜皮:3塊輔料雞精:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.食材:西瓜皮。2.將西瓜皮清洗一下。3.放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。4.燒鍋倒油燒熱,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。5.接着,加適量的鹽。6.加適...
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清炒蝦皮小白菜怎麼做-清炒蝦皮小白菜的做法
  • 清炒蝦皮小白菜怎麼做-清炒蝦皮小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(1把)輔料蝦皮(適量)配料食用油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蝦皮小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨切段。2、小白菜焯水、蝦皮備用。3、炒鍋放食用油燒熱,放入葱花及蝦皮煸香。4、下入焯好的小白菜迅速翻炒。5、放入味精,鹽少許調味後出鍋。...
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清炒西瓜皮怎麼做-清炒西瓜皮的做法
  • 清炒西瓜皮怎麼做-清炒西瓜皮的做法

  • “吃完西瓜之後,西瓜皮可千萬不要丟,不僅可以做成美味的菜餚,還能清熱解暑。”食材明細主料西瓜皮(2片)調料生抽(1/3勺)白糖(1/2勺)玉米油(20ml)鹽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒西瓜皮的做法步驟1、準備所需食材。2、西瓜皮用鹽醃15分鐘,醃好的西瓜皮洗淨,切成細條。3、熱...
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清炒柚子皮怎麼做-清炒柚子皮的做法
  • 清炒柚子皮怎麼做-清炒柚子皮的做法

  • “柚子全身是寶!柚子皮有很強的抗氧化作用!可以美容養顏!對緩解妊娠期嘔吐效果也很不錯!還有止咳化痰之功效!總之好處多多,這個秋天多吃柚子吧!”食材明細主料新鮮柚子皮(一個)輔料泡海椒(4-5個)青椒(1個)大蒜(2-3瓣)原味(口味)未知(難度)清炒柚子皮的做法步驟1、柚子皮去掉最外層皮用鹽水泡...
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清炒蛋皮的做法 客家傳統美食——清炒蛋皮 清炒蛋皮怎麼做
  • 清炒蛋皮的做法 客家傳統美食——清炒蛋皮 清炒蛋皮怎麼做

  • “蛋皮,是春節必備美食,家家户户都會做。薯粉用紅薯,木梳等粉粉都行。試了太港木梳生粉,做出來色澤較好,口感也很Q。”食材明細主料紅薯粉(250g)雞蛋(3個)香菜(三顆)薑絲(少許)輔料鹽(半勺)剁辣椒(一勺)黃梔子(1個)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蛋皮的做法步驟1、紅薯粉(自己家做的)半...
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清炒絲瓜皮怎麼做-清炒絲瓜皮的做法
  • 清炒絲瓜皮怎麼做-清炒絲瓜皮的做法

  • “絲瓜,屬於雙子葉植物藥葫蘆科植物,以成熟果實、果絡、葉、藤、根及種子入藥。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。目前,供蔬菜用的絲瓜主要有兩種,即普通絲瓜和有稜絲瓜。以...
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清炒豆皮怎麼做-清炒豆皮的做法
  • 清炒豆皮怎麼做-清炒豆皮的做法

  • “改變的不止是美食,還有我的攝影技術,以前一直是老公幫我照照片,現在我是逮哪都會拍幾張,沒事時就欣賞一下,也滿足自己的愛美之心.都説老年是在回憶中度過的,我也算是為未來的老年做準備嘍....豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養...
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清炒冬瓜皮的做法 瘦身低卡--清炒冬瓜皮 清炒冬瓜皮怎麼做
  • 清炒冬瓜皮的做法 瘦身低卡--清炒冬瓜皮 清炒冬瓜皮怎麼做

  • “冬瓜一年四季都有;現在有蔬菜大棚;不過時令夏季的冬瓜最好吃。冬瓜憑着價格獨佔優勢。只要到超市生鮮櫃;冬瓜是最搶手的。冬瓜即有瘦身消煩的作用又有清熱化痰的功效。以前我吃冬瓜也不吃冬瓜皮;將冬瓜皮丟到垃圾桶裏。是奶奶告訴我三年自然災害時;物質匱乏日子過得艱難她想...
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豆豉鯪魚炒牛皮菜怎麼做-豆豉鯪魚炒牛皮菜的做法
  • 豆豉鯪魚炒牛皮菜怎麼做-豆豉鯪魚炒牛皮菜的做法

  • 食材明細主料牛皮菜(1把)豆豉鯪魚(1罐)輔料姜(2-3片)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚炒牛皮菜的做法步驟1、牛皮菜也叫莙薘菜,豬乸菜,勺菜。2、把菜洗淨。菜梗的皮比較厚,把外皮撕去,吃起來口感比較好。3、薑切片。4、豆豉鯪魚倒去大半的油不要。5、把薑片和豆...
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蝦皮筍尖炒牛心菜怎麼做-蝦皮筍尖炒牛心菜的做法
  • 蝦皮筍尖炒牛心菜怎麼做-蝦皮筍尖炒牛心菜的做法

  • 食材明細主料牛心菜(300克)蝦皮(25克)筍尖(2根)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮筍尖炒牛心菜的做法步驟1、食材:牛心菜、蝦皮、筍尖(已煮熟)2、將牛心菜撕開清洗一下,撈出待用。3、將已煮熟的筍尖放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的筍尖翻...
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香炒牛皮菜怎麼做-香炒牛皮菜的做法
  • 香炒牛皮菜怎麼做-香炒牛皮菜的做法

  • 食材明細主料牛皮菜(3棵)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(少許)豆豉(少許)菜籽油(適量)豬油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒牛皮菜的做法步驟1、主料:牛皮菜,先洗乾淨2、配料圖,豆瓣、豆豉少許,葱、姜、蒜切段備用3、牛皮菜切段,下鍋煮,煮熟煮軟即可,不要...
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