當前位置:味味甜 >

關於谷芽的餐飲百科

炒谷芽的功效與作用有哪些
  • 炒谷芽的功效與作用有哪些

  • 炒谷芽是谷芽的一種炮製方式,雖然帶有炒字,但它不是一道食物,而是一種中藥材。谷芽本身的性質是不帶有温性,經過翻炒之後帶有温性,可以用來治療寒症。南方因為天氣和自然環境的原因,它們所產的稻穀加工而成的谷芽最為飽滿均勻,不論是哪裏的購買的谷芽都要放在通風乾燥處。谷芽是...
  • 5439
你瞭解嗎?-谷芽的功效與作用
  • 你瞭解嗎?-谷芽的功效與作用

  • 我國是種植水稻的大國,中國種植水稻已經有了上千年的歷史,長江以北地區種植水稻可能最多。相信大家對谷芽都很熟悉,谷芽是植物稻經過加重發芽形成的一種藥材。谷芽的藥性是比較温和的,歷史比較悠久,很多的朋友可能對谷芽的功效與作用不是很熟悉,下面一起來了解一下:在本草綱目當...
  • 28424
易做的炒谷芽如何做簡單又好吃
  • 易做的炒谷芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料炒谷芽:一把山楂幹:一把輔料清水:600ml具體步驟一把炒谷芽,加上一把山楂幹,洗淨,放入600ml水(我們平常喝的小瓶飲料一又四分之一瓶的量)浸泡十分鐘左右,然後大火燒沸,再煎十分鐘左右基本上留下一大碗水就可以了...
  • 16038
谷芽的功效有哪些
  • 谷芽的功效有哪些

  • 很多人都會有這樣的疑惑,谷芽是什麼東西呢?它和豆芽有什麼區別嗎?其實谷芽和豆芽是有區別的,顧名思義,谷芽是稻穀發的芽,谷芽有着很多功效都對人體有好處。大家是不是很想知道谷芽到底有着什麼功效呢?這篇文章將會給大家講解谷芽的功效。谷芽,啟脾進食,寬中消谷,而能補中,不似麥芽之...
  • 20229
功效做法你知道嗎-谷芽是什麼
  • 功效做法你知道嗎-谷芽是什麼

  • 谷芽是一種草本植物。説到這兒,那您會問我谷芽是做什麼用的呢,能吃麼,還是一種藥材啊。平時應該怎麼食用谷芽呢,谷芽有什麼樣的做法呢。今天小編就帶大家近距離接觸一下有關谷芽的小知識,谷芽的藥用價值及其配比食療,快和小編一起看看吧。一、谷芽是什麼為禾本科植物稻的成熟果...
  • 26114
谷芽是什麼
  • 谷芽是什麼

  • 谷芽,別名粟芽、櫱米、谷櫱。谷芽是用粟的成熟果實再加工的產品。粟谷被水浸泡後,在適宜的温度和濕度條件下,會長出鬚根。在長到一定的長度後,經過乾燥便是谷芽。在我國,南北地區均有谷芽的身影。...
  • 24245
谷芽麥芽瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 谷芽麥芽瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時谷芽麥芽瘦肉湯是一種很好喝的湯品,有很豐富的營養物質谷芽和麥芽有着很大的不同,麥芽中含有豐富的營養物質,主要含有大量的麥芽糖和糖分,能夠很好的補充人體所需要的能量,瘦肉中含有豐富的蛋白質和纖維,這幾種...
  • 13649
谷壘 谷壘怎麼做-谷壘的做法 蒸菜
  • 谷壘 谷壘怎麼做-谷壘的做法 蒸菜

  • “我們老家管這個麪食叫谷壘,有的地方叫蒸菜,很多蔬菜都可以拿來做這個,芹菜葉,萵筍葉,野菜,豆角都可以,簡單又好吃~”食材明細主料萵筍葉(適量)玉米窩頭(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)熟油(適量)辣椒油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)谷壘的做法步驟1、萵筍扒光葉子~😁2、葉子在水裏...
  • 9733
茯苓炒扁豆薏米淮山谷牙麥芽豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 茯苓炒扁豆薏米淮山谷牙麥芽豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬骨:500輔料炒扁豆:10薏米:10谷牙:10麥芽:10陳皮:1/4個茯苓:15淮山:15具體步驟1.豬骨斬件焯水。各種藥材用熱水洗淨,陳皮颳去囊。2.除豬骨外所有材料加適量清水煲滾,後放豬骨再煲滾,小火煲至扁豆軟爛(大概1.5~2個小...
  • 9197
自制五穀豆漿&粉-五穀豆漿
  • 自制五穀豆漿&粉-五穀豆漿

  • “我們這裏有很多店鋪,專門賣研磨好的各種雜糧粉,都是熟的雜糧研磨的,買回家開水衝調,很方便。但對於我這個啥都喜歡自己搗鼓的人來説,買的不喜歡,自己做的最放心。這個菜譜本來是做的即衝即飲的五穀豆粉,一次性做好的豆粉可以密封保存,然後每次吃的時候開水衝調或者稍微煮開,做的...
  • 6039
發芽穀物歐包怎麼做-發芽穀物歐包的做法
  • 發芽穀物歐包怎麼做-發芽穀物歐包的做法

  • “健康的歐包近年來有“大行其道”之態,自己在家做歐包,一是技術達不到,二是設備跟專業的還有欠缺。但也不是完全就“望洋興歎”,這不,這款發芽穀物歐包閃亮登場了,模樣好看口感贊,無油無糖連老媽都愛吃。”食材明細主料尼婭芙發芽穀物麪包粉(320克)輔料室温涼水(190克)植物油(少許)原...
  • 28757
穀雨前茶和穀雨後茶區別
  • 穀雨前茶和穀雨後茶區別

  • 1、採摘時間不一樣。穀雨前茶的採摘時間是在穀雨之前;而穀雨後茶採摘的時間,則是在穀雨之後。2、質地不一樣。穀雨前茶質地比較嫩,都是由細嫩的芽尖製成;穀雨後茶的茶葉比較粗老。3、口感不一樣。穀雨前茶口感醇厚,香味十足;穀雨後茶的香氣較低,口感會有偏澀的感覺。...
  • 32538
五穀豐登的做法 【山西】五穀豐登 五穀豐登怎麼做
  • 五穀豐登的做法 【山西】五穀豐登 五穀豐登怎麼做

  • “五穀豐登,意指食材豐富、顏色靚麗繽紛、誘人食慾,是春節家宴餐桌上必不可少的一道營養健康素菜,而且寓意吉祥,寓意着新的一年事事順利,碩果累累,學業事業大豐收,人們生活富足安寧。其中所用的食材不受限制,五種左右都可以,枸杞也可以做為一種食材,或者用來做裝飾點綴,都可以給食材...
  • 17238
看完就知道了-穀雨吃綠豆芽有哪些家常菜餚
  • 看完就知道了-穀雨吃綠豆芽有哪些家常菜餚

  • 穀雨是一年24節氣中的第六個節氣,也是春天的最後一個節氣,每到這個時節也是綠豆芽上市的好時節。那麼穀雨吃綠豆芽有哪些家常菜餚?看完這篇文章就知道了。穀雨吃綠豆芽有哪些家常菜餚1.脆炒綠豆芽這道菜的主要材料其實就是綠豆芽、胡蘿蔔和一點香葱,算得上是一道非常簡單又...
  • 27305
五穀是哪五穀
  • 五穀是哪五穀

  • 稻、黍、稷、麥、菽。通常五穀的説法指的是以上五穀。當然北方有些地區種五穀理論中,麥替換了稻。五穀指的是在我國中最受歡迎且日常生活中最常見的五種穀類,是支撐我們日常生活生存的食物。...
  • 7273
穀雨前後的椿芽能吃嗎
  • 穀雨前後的椿芽能吃嗎

  • 穀雨即到,椿芽又生。又是一年春好處呀!這個季節裏會有椿芽產出,但是椿芽到底能吃嗎?也許很多愛吃的人會發出這樣的疑惑。如果你不知道的話,不妨跟着小編一起來探討一下,椿芽能吃否,如果能吃的話,那麼吃它又有什麼禁忌呢?話不多説,快來看吧!每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜...
  • 27750
穀子有哪些品種-五色穀子是哪幾種穀子
  • 穀子有哪些品種-五色穀子是哪幾種穀子

  • 許多人以麪條為主要食物,但是也有很多人用穀子做成的米做飯。説到穀子,也許每個人都非常瞭解它,覺得它並不美味,但卻是我們必不可少的,那麼五色穀子是哪幾種穀子?穀子有哪些品種?一、五色穀子是哪幾種穀子五色穀子是指麻、菽、麥、稷、黍。二、穀子有哪些品種1.谷峯2號它是由河...
  • 26237
這幾種嫩芽你吃過其中的幾種-穀雨易吃哪幾種嫩芽
  • 這幾種嫩芽你吃過其中的幾種-穀雨易吃哪幾種嫩芽

  • 每年的4月20號或者21號左右太陽到達了黃經30度的時候就是穀雨時節了,穀雨就是雨生百穀的意思,那麼穀雨易吃哪幾種嫩芽呢?穀雨易吃哪幾種嫩芽1.蒲公英嫩芽穀雨時節,南北方各地區的蒲公英都已經開始長出嫩芽了,這個時候的蒲公英內芽味道非常鮮美,口感也是最好的時候。蒲公英被稱...
  • 20388
香椿芽怎麼挑選呢-穀雨後香椿還可以吃嗎
  • 香椿芽怎麼挑選呢-穀雨後香椿還可以吃嗎

  • 我們中國地大物博,民族眾多,各地的民俗和風俗也是多種多樣。到了穀雨時節,南方人喜歡在外飲茶,而北方,喜歡採摘新鮮的香椿芽來食用。那麼,穀雨後香椿還可以吃嗎?一、穀雨後香椿還可以吃嗎老人們常説“三月八,吃春芽兒”這裏的春芽兒説的就是香椿芽。很多地區有在穀雨吃香椿芽的...
  • 4496
五穀雜糧是哪五穀
  • 五穀雜糧是哪五穀

  • 説到五穀雜糧,大家應該都非常的熟悉,作為中國人,我們都是吃着五穀雜糧長大的。五穀雜糧具有豐富的營養價值,而且對人的身體有好處。但是大家知道,五穀雜糧是哪五穀嗎?五穀雜糧包括哪些,下面小編帶大家瞭解一下,五穀雜糧到底是哪五穀。五穀雜糧是哪五穀我們常説「五穀雜糧」,但五穀...
  • 8117
五穀豐登的做法 【五穀豐登】 五穀豐登怎麼做
  • 五穀豐登的做法 【五穀豐登】 五穀豐登怎麼做

  • “莫名狀的,對這道菜喜愛之極!每一次去牡丹酒樓吃飯,這道“五穀豐登”是必點的菜。喜歡它不僅只是因為愛吃,它的每次出現總能讓我聯想起秋收的喜悦之情,也許是對秋天亦或是對土地的熱愛嗎?美國南北戰爭爆發,斯佳麗·奧哈拉經歷了戰爭帶給她的各種傷痛:因為戰爭她不得不離開父母...
  • 15841
多穀物怎麼做-多穀物的做法
  • 多穀物怎麼做-多穀物的做法

  • “這是一款代餐低脂的小零食。平時可以用它泡牛奶、配酸奶、拌沙拉、搭配白粥均可。我更喜歡直接食用蠻好吃的。”食材明細主料有機小松子(38g)蔓越莓(38g)燕麥片(100g)有機南瓜籽(38g)輔料細砂糖(30g)蛋清(29g)蜂蜜(25g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)多穀物的做法步驟1、燕麥片100...
  • 22596
五穀包含哪幾種穀物-五穀中的菽是指什麼
  • 五穀包含哪幾種穀物-五穀中的菽是指什麼

  • 許多朋友不清楚這五穀具體指的是什麼穀物,尤其“菽”在現代漢語中應用較少,今天小編就來為大家介紹一下五穀中的菽是指什麼。一、五穀中的菽是指什麼“菽”讀作shū,原義是像豆類生長的樣子,或指大豆,後來被用作豆類的總稱。古語有云:“菽者,眾豆之總名,然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆則...
  • 15338
八谷粥怎麼做-八谷粥的做法
  • 八谷粥怎麼做-八谷粥的做法

  • “天氣寒冷,心腦血管疾病、呼吸系統疾病、關節痛、頸椎病等疾病的發生率明顯升高,所以過於辛辣油膩的食物並不宜多吃。初冬,最重要的是養氣,而不是養膘。這樣的天氣來一碗熱氣騰騰的五穀雜糧粥,給腸胃一個貼心的防護:温潤、純素、易消化。”食材明細主料芸豆(20g)燕麥(20g)紅豆(20g)...
  • 26722
五穀豐登的做法 【江蘇】五穀豐登 五穀豐登怎麼做
  • 五穀豐登的做法 【江蘇】五穀豐登 五穀豐登怎麼做

  • “春節是中國傳統文化中最重要的節日,年夜飯則是春節裏最重要的節日慶祝活動之一。年夜飯是農曆除夕全家吃的團圓飯,它的特點是全家大團圓的宴會,目的是在過年前一家團聚並共度新春,傳統上年夜飯多在除夕祭祖後食用。通常年廿九(農曆如果是小月)或年三十晚。年夜飯又稱“團年...
  • 11718
專題