誰更勝一籌-綠茶和紅茶的功效

你喜歡喝紅茶還是綠茶？有人喜歡紅茶的醇厚，有人喜歡綠茶的清香。紅茶和綠茶都是我國六大茶類之一，紅茶是全發酵茶，而綠茶這是不發酵茶。他們的口感、功效上都有着很多不一樣。你對紅茶和綠茶又有什麼樣的瞭解呢？讓小編帶大家看看吧。

下面我們一起來看一下綠茶和紅茶的功效。

一、綠茶的功效

具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射並心腦血管並癌症等疾病，有一定的藥理功效。

1、綠茶抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2、綠茶瘦身減脂

綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

3、綠茶防齲齒、清口臭

綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

二、紅茶的功效

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用於消暑;紅茶、普洱茶偏温，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

1、生津清熱

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下丘腦的體温中樞，調節體温，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

2、消炎殺菌

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

看來綠茶和紅茶的功效都各有所長，其實不管是什麼茶，適量、科學地飲用都是有益於身體健康的，喝茶也不宜過量哦。否則身體會上火或者寒氣過重，都是不好噠。希望這樣一篇文章可以讓愛喝茶的大家更好地喝茶，讓不愛喝茶的人也試着愛上一口回甘！