- “今天做的這個紅燒肉是我做過的最成功的了,希望大家喜歡。”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料香葉(三片)桂皮(一塊)八角(四粒)冰糖(六顆)老抽(一湯匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香糯Q軟紅燒肉的做法步驟1、紅燒肉切塊。2、香葉三片、桂皮一塊、八角四粒、冰糖六顆、老...
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- 食材明細主料紅心蜜薯(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香甜軟糯烤紅薯的做法步驟1、紅心蜜薯洗淨。2、放到預熱好的烤箱中,中層,上下火200度,50分鐘左右,具體看紅薯大小。3、滿屋子飄香,這種紅心蜜薯可好吃了。...
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- 這是一道口感很豐富的菜,紅燒肉相信很多人都喜歡吃,除了它香滑的醬汁,還有燉得軟爛的肉,搭配Q彈的鮑魚,口感更加豐富,而且鮑魚含有豐富的蛋白質和維生素,讓這道菜的營養價值也更高,趁中秋國慶,給家人燉一鍋美味的鮑魚紅燒肉吧。主料鮑魚:十隻帶骨肋條:兩斤草雞蛋:六個輔料冰糖:五湯匙...
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- “好多人都做過【紅燒肉】,應該講每個家庭多多少少都做過滴,所。。沒多做介紹就講個笑話來娛樂娛樂大家咯!請您拋開煩惱,盡情滴一笑吧!!【把蛋給踩碎】六歲的洋洋説要娶隔壁小姑娘圓圓。媽媽説:你們認真考慮清楚了嗎?洋洋:當然。媽媽又説:那怎麼去上學呢?洋洋:我們都有自己的自行車呀...
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- 食材明細主料南瓜(135克)糯米粉(75克)澄粉(40克)輔料白糖(15克)豆沙泥(2勺)葡萄乾(13個)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)軟糯Q彈南瓜餅的做法步驟1、準備好原料食材2、南瓜去皮切塊蒸熟3、南瓜壓泥和糯米粉,澄粉,白糖一起,揉勻4、分成20克左右的一個個小劑子,包上豆沙泥餡(可以換成自己...
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- 食材明細主料麪粉(適量)紅薯(兩大個)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香甜軟糯紅薯丸子的做法步驟1、紅薯洗淨削皮。2、高壓鍋上氣後,大火十分鐘即熟。3、把蒸熟的紅薯用勺子壓成泥。4、加適量白糖。5、再加適量麪粉,攪拌均勻。6、攪拌均勻後的紅薯泥。7、手洗淨,...
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- 食材明細主料五花肉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨。2、我花肉切塊兒,大概3cm。3、冷水下肉,放葱、姜、大料、桂皮、香葉,待開鍋。4、燒水備用。5、撇出血沫...
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- “牛筋含有大量的膠原蛋白,脂肪含量很少,而且不含膽固醇,所以絕對是一種非常健康的食材。因為牛筋本身沒有什麼味道,所以最常見的做法,一般都是滷,燴或者紅燒。煮到功夫的牛筋,口感爽滑軟糯,入口即化,吃進嘴甚至有一種嘴巴被黏住到張不開的感覺,很少有人會不喜歡。以前在超市裏見到...
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- “我和孩子都喜歡老廣的糯米燒賣,自家做的料足味美,軟糯鹹香,一次吃個夠。”食材明細主料糯米(150g)牛肉丁(100g)幹香菇(10朵)餃子皮(適量)輔料玉米澱粉(1勺)調料鹽(2g)糖(2g)雞精(2g)白胡椒粉(2g)花椒粉(2g)料酒(1勺)老抽(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇牛肉糯米燒賣的做...
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- “姨媽期補血小甜品,紅糖糯米丸子,口感軟糯,暖宮驅寒,益氣補血。緩解痛經效果超好哦!”食材明細主料糯米粉(100g)温水(80g)紅糖(3塊)輔料水(適量)白芝麻(1勺)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖糯米丸子的做法步驟1、材料稱好,紅糖克數大概在45-50克左右。2、糯米粉加80克温水揉成光滑...
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- ““春季荸薺夏時藕,秋末慈姑冬芹菜,三到十月茭白鮮,水生四季有蔬菜。慈姑也是有苦到甜的一種食材,很適合和葷腥食材一起搭配吃。”食材明細主料茨菇(8個)五花肉(500g)輔料生薑(1塊)茴香(2個)香葱(1棵)桂皮(1小塊)調料食用油(30ml)味達美臻品料酒(3勺)味達美冰糖老抽(2勺)味達美特級生抽(1勺)冰糖...
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- “這是一款非常懷舊的紅豆糕,香甜軟糯,在我的童年記憶中,它是伴着我長大的一款小點心,我的太姥姥經常換着花樣給我做糕點吃........紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆紅豆的功效:紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、幹...
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- 青椒皮蛋是我最愛吃的菜之一,作為一個懶人,對快手菜情有獨鍾,記得以前小時候,每天中午都盼着大人早點回來,好給我做青椒皮蛋,青椒皮蛋就是一道萬能的美味,鹹香味美,特別下飯,熬一碗白粥,準備一小碟青椒皮蛋,真是不錯。主料大青椒:三個皮蛋:三個輔料大蒜粒:適量香油:適量生抽:適量醋:適量詳...
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- 食材明細主料糯米粉(200g)輔料紅豆沙(適量)葡萄乾(適量)灘棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)軟糯紅豆糕的做法步驟1、食材準備好。(紅豆沙是頭天浸泡,用電飯煲煮熟的)2、灘棗去核、剁碎與紅豆沙、葡萄乾拌勻。3、糯米粉加水揉好。(喜歡吃甜的也可以加點糖揉麪)4、將一半的糯米...
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- 平時大家吃得最多的就是牛肉丸子、雞肉丸子,在涮火鍋,吃串串香的時候,沒有丸子彷彿就少了靈魂,今天我們把丸子換個做法和吃法,來整個龍鳳抱蛋丸子,別看它名字複雜,其實做起來很簡單,一口咬下去,肉和蛋的雙重享受!主料肉餡:五百克鵪鶉蛋:二百克雞蛋:一個西蘭花:適量馬蹄:適量輔料葱薑末:適...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家裏人都非常喜愛吃甜食,每到週末,家裏都會做一份美味可口的甜點,大家一起分享。其樂融融。最為受到大家喜愛的,就是香甜Q軟糯米餈。小孩子每次都會吃的很多。實際上,這道可口的甜點是非常簡單易做的,食材也非...
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- 食材明細主料帶皮五花肉(700g)輔料八角(2顆)薑片(3片)蒜(2瓣)配料冰糖(30克)老抽(半勺)料酒(1勺)生抽(半勺)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味紅燒肉的做法步驟1、準備好材料。(五花肉選擇肥瘦均勻的)2、將五花肉洗淨後切成方塊狀。3、八角洗淨,切好薑片和蒜瓣。4、炒鍋加熱不放油,把切好...
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- “説起紅燒肉,茫茫中華大地,有數個版本。比較著名的紅燒肉流派有蘇式紅燒肉、毛式紅燒肉,此外還有本幫紅燒肉、北方紅燒肉、閩式紅燒肉、魯式紅燒肉等等,蘇式紅燒肉香甜軟糯、入口即化,毛式紅燒肉紅亮微辣、滋味濃郁,其實毛式紅燒肉是因為偉人個人的口味而使這道菜成了湘菜館的...
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- “得空做一次菜紅燒肉是不不可少的,為了節約時間咱家來個高壓鍋版本的這個試用的高壓鍋這是非常的安全,尤其開合非常方便,保温性也很給力上次晚上做的肉湯第二天早上油都沒有凝固只有20分鐘,非常軟爛的大塊紅燒肉就得了來嚐嚐吧,嘗試着換了一下照片風格,不知怎麼樣,大家來評評家...
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- 食材明細主料糯米麪(85克)澄面(20克)紅豆沙(140克)輔料白糖(15克)開水(20克)油(5克)涼水(60克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆糕的做法步驟1、白糖和糯米麪混合加入涼水調勻。2、澄面加入開水燙勻3、把燙好的澄面揉搓到糯米麪當中4、前幾天做冰皮月餅剩下的紅豆沙,做這個就是為了...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:250輔料花椒:10粒水澱粉:適量(約5-8g)油:少量白砂糖:適量(約半湯匙)十三香:適量(約2g)料酒:適量(約一湯匙)鹽:適量醋:適量老抽:適量(約半湯匙)具體步驟1.五花肉切丁2.切好的五花肉,用料酒、老抽、醋、鹽、十三香醃...
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- 蘿蔔比較清淡可口,本身沒什麼特別的味道,但是自己果肉又能吸收很多種其他不同的味道,尤其是當它和羊肉一起來燉煮的時候,還能夠將羶味很大程度去除掉,而且還能吸收羊肉的鮮美,軟糯煮至特別入味,接下來我們一起學習一下怎麼去做吧。主料羊腿肉:兩斤輔料白蘿蔔:一根白酒:適量枸杞陳皮...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬蹄兩個:大約一斤半輔料葱:6段姜:6片大蒜瓣:約6、7個八角(大料):6個白糖:兩大勺醬油:適量花生油:適量具體步驟1.1.豬蹄一劈四半,洗淨,鍋裏放水,葱段、薑片、大料各三個,冷水下鍋,焯出浮沫,豬蹄放涼,洗淨剩餘浮沫。2....
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- “Q彈香糯--水晶糯米燒賣——薄皮大餡,鹹鮮口味”食材明細主料澄粉(200克)澱粉(100克)豬肉(200克)糯米(200克)輔料葱(適量)姜(適量)配料花生油(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水晶糯米燒賣的做法步驟1、先把糯米洗淨。2、加適量水,放入微...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:500輔料紅片糖:半片醬油:適量葱:少許鹽:適量具體步驟1.豬肉洗乾淨,滾刀塊。準備兩塊薑片。2.適量薑片蒜,半片紅糖準備待用。3.鍋裏燒開水,放入豬肉和薑片,加入一大勺鹽和少量葱條,煮15分鐘有效去除豬肉的異...
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