製作牛排都有哪些竅門-牛排配意麪的時候先吃哪一種

西餐的種類也是非常豐富的，而最常見的搭配就是牛排搭配意麪，但對於不經常吃西餐的朋友來説自然是不知道先吃牛排還是先吃意麪，那麼今天我們就來説一説牛排配意麪的時候先吃哪一種?

一、牛排配意麪的時候先吃哪一種

大家在吃牛排搭配一面的時候一定要先吃牛排，正常情況下來説，牛排和意麪裏面都會有一個雞蛋，但是這個雞蛋並不是用來讓我們第一時間吃，雞蛋一般都是温泉的，屬於半生不熟的狀態，所以我們要用刀叉將蛋黃戳破之後流入到牛排裏面或者是意大利麪裏面，充分的攪拌均勻之後，先吃一口牛排，這樣可以感受到牛排蘸着蛋液香嫩潤滑的口感，然後再吃意麪這才是最正確的順序。

二、製作牛排都有哪些竅門

1.選擇食用油

我們想要自己在家煎出好吃的牛排，那麼就一定要決定選擇的食用油到底是哪一種，很多人覺得牛排就是牛肉當中的一手，所以只需要用平時家裏面用到的食用油就可以，比如説菜籽油或者是花生油等等，但其實這些普通的食用油是沒有辦法讓牛排的香氣得到更大的提升的，正確的食用油一般都是橄欖油或者是黃油，這樣牛排會更加的鬆軟，也會更加好吃一些。

2.加入配料

我們在製作牛排的過程當中，也可以在牛排裏面加入一些配料，比如説倒入一些紅酒或者是加入一些白糖，這些都是可以提升牛排的口感的，也可以讓牛排吃起來更加的美味一些。

牛排配意麪的時候最好還是要先吃牛排，再吃意麪，但如果不是在正式的場合，其實怎麼樣吃也都是無所謂的，牛排意麪現在已經成為了一種非常普遍的西餐，完全可以自己購買一些原料在家制作，並且製作出來的牛排口感和味道會比外面買到的實在很多。