#美食派#自作薯片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

馬鈴薯 ：一個

輔料

食用鹽 ：少許
食用油 ：適量

具體步驟

1.先把薯仔切薄片，越薄越好。

2.鍋內下油，燒成八成熱，轉小火，放薯片

3.一次不要放太多，否則粘在一起了，時不時翻動翻動

4.炸到薯片邊邊有點金黃金黃拿起來有點乾硬乾硬就好了

5.上碟了，各人口味，想吃鹹點的可散些鹽粉或番茄粉，或者什麼都不放，放涼了就吃，又香又脆。

烹飪技巧

因為薯片薄，一定要小火或中小火慢慢炸，才不易蕉