美味自制薯片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

相比超市售賣的薯片，這道家庭自制薯片有更少的熱量和脂肪成分，能夠幫助我們同時擁有美味和健康，滿足了很多吃貨想吃又怕胖的心願。採用家用健康食用油，自己添加佐料，可以在製作美味的同時享受烹飪的樂趣。它是一道值得推薦的美味。

主料

土豆 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮

2.我是用刀切的，這樣均勻

3.將土豆片放入冷水中浸泡十幾分鍾，再衝洗幾遍，洗去澱粉

4.後控幹水分

5.放入土豆片

6.炸至發黃酥脆即可撈出

7.因為家裏沒有吸油紙了，我就放着滴掉多餘的油

烹飪技巧

土豆一定要用水泡一會，再衝洗幾遍，沖掉外面的澱粉，否則容易糊。