牛腩燉蘿蔔怎麼做好吃你知道嗎？

牛腩燉蘿蔔是我們平時做飯經常會做到的一道菜，因為雞蛋不僅比較美味，而且營養價值也很高，尤其是家裏有小孩的家庭，小孩正處於長身體的階段，更應該補充營養。那麼牛腩燉蘿蔔怎麼做好吃你真的知道嗎？今天小編就為大家總結了一下牛腩燉蘿蔔的做法。

在冬天的時候天氣寒冷，人們總是喜歡喝湯。因為湯能夠讓人體迅速的温暖起來，其實燉菜在冬天的時候也是特比受歡迎的，一鍋燉菜，一羣人圍了一起吃。今天呢給大家帶來的美食非常適合冬天的時候吃，而且適合許多人都圍在一起吃，那就是牛腩燉蘿蔔。

不要小看這一道簡單菜市，但是這道菜的營養價值特別的高，而且還能夠增強人的免疫力，多吃的話能夠有很好的功效。就像蘿蔔中富含有非常豐富的微量元素一樣，蘿蔔中有芥子油，芥子油是可以促進胃部的消化的，可以促進胃口。而且蘿蔔還能夠減肥哦，所以女生根本不用擔心長胖，是不是很好啊。好了説了這麼多好處我們就不廢話了，下面我們就開始啊製作吧。

一、菜品特色

牛腩燉蘿蔔，原燉，鹹鮮味，氣血雙補調理 家常菜脾調養調理 健脾開胃調理 ，祛痰調理

二、材料

製作之前呢我們需要把做菜時候所需的食材全部準備好，下面小編給大家説一下要用到的食材都有哪些。

主料：牛腩一斤 白蘿蔔一個 薑片5片 蒜頭4瓣

配料：蒜末、薑末、葱花、醬油、辣椒油(穌油海椒)香油、糖、醋、雞精、味精、花椒粉

三、做法

1、第一步我們先準備一個湯底，這個湯底我們可以自己煲湯。

2、買回來的牛腩洗乾淨，空幹水分，切成2CM左右的小塊備用，鍋中少許油，七成熱加入切好的牛腩、薑片、蒜，翻炒變色後倒入紫砂鍋。大火煮開，撇去浮沫轉為小火，慢燉1小時。白蘿蔔去皮切塊，一小時後加入，同時加入兩茶匙鹽，繼續燉煮20分鐘即可。

3、四川的吃法是牛肉和蘿蔔蘸調料吃的，所以你可以自己調製適合自己口味的調料。

4、我調的分別加入：蒜末、薑末、葱花、醬油、辣椒油(穌油海椒)香油、糖、醋、雞精、味精、花椒粉、料酒。

四、口感

湯汁醇厚，別具風味。

以上就是小編對牛腩燉蘿蔔怎麼做好吃你知道嗎？的一個總結。小編總結的這個做法，不僅簡單快速，而且美味好吃，更重要的是營養價值也很高，非常適合日常做給家人吃。現在大家就可以跟着小編總結的步驟，一步一步開始嘗試，相信你的家人一定會喜歡！