蒸米飯放什麼東西好吃

米飯作為生活中必不可少的食物，總是出現的餐桌的一角，不論是家庭中還是餐廳中，均是如此，雖然不起眼，但確實大家每頓飯都必備的。那麼米飯除了使用電飯鍋直接煮之外，還有一種就是用水蒸，那麼蒸米飯裏面放些什麼東西能夠使得米飯更加好吃呢?

蒸米飯放什麼東西好吃

1.醋

加醋的話米飯不會變酸嗎?其實不會，煮飯時加一點(1.5kg米/2ml醋)，米飯香味反而更濃，還能防餿。如果打算把米飯放久一點，那麼煮的時候不妨加點醋。

2.啤酒

Areyoukiddingme?你沒看錯，是啤酒。特別是陳米，煮的時候，按正常的比例加一點，煮出來的米飯就會如同香米一樣爽口。

3.花生油

花生油本身就有香氣，加在米飯中，可謂畫龍點睛，不僅讓米飯更香，還能讓米飯不粘鍋，粒粒分明。不過可別貪心下多了，會很膩的。

4.食鹽

適用於剩飯重蒸。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。

5.橄欖油

煮米飯時，加點橄欖油在米飯裏，可以延緩米飯的升糖速度，又不會對胃造成傷害。

6.茶葉

茶葉的香味相信許多人都喜歡。特別是在煮糙米飯時，加入泡好的茶水，這樣煮出來的飯營養又色、香、味俱全。

5.開水

用開水煮飯，維生素B1的損失可比冷水直接煮飯減少10%左右。而且城市中使用冷自來水，由於自來水中含有消毒的遊離餘氯，在燒煮過程中，遊離氯也會破壞穀物中的B族維生素，特別對維生素B1。

6.米酒

白酒或黃酒：炒飯時，在米飯裏滴幾滴酒，炒出來的米飯又香又鬆，入口絕殺。如果碰到飯夾生，可將米飯鏟散後，加入2湯匙米酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會兒即可。

蒸米飯放什麼東西好吃小編已經給大家介紹了多種調料，大家可以根據自己的需求來添加不同的東西來滿足自己的食慾。蒸米飯不僅能最大限度的保存米飯中的營養，還能將米飯的香味保存在蒸鍋中，同時煮出來的米飯粒粒分明，晶瑩剔透。