到底魚火鍋配菜有哪些

火鍋的種類若是按照鍋底來分類的話，種類可就太多了，但是基本上可以分為清湯鍋和辣鍋了，只是在辣鍋中又有一些分類罷了。魚火鍋的營養豐富自不必多説，但是火鍋中的配料也是很重要的，配料選的好，才能錦上添花啊。下面就來看看到底魚火鍋配菜有哪些，哪些又是最好的吧！

一、到底魚火鍋配菜有哪些呢

1.葷類

魚火鍋主要放的是魚，一般選用大魚，都會將魚切成片。既然是魚火鍋主料就是魚了，除了鍋底用的魚，還可以選擇用一些小的魚類和魚內臟作為配菜，比如小魚仔和魚腸；當然也可以不選用魚作為配菜，喜歡其他肉類的人可以用傳統的火鍋放的牛肉和羊肉。

2.蔬菜類

蔬菜就很多了，比如空心菜、香菜、白菜、菠菜、土豆、藕片、木耳、香菇、金針菇、蘑菇、杏鮑菇等等。

3.豆製品

豆製品的種類比較少，像是千張，油豆腐，豆皮等

二、夏季魚火鍋配菜的推薦

1.香菜、空心菜

首先要説的香菜，對於能夠接受香菜的人來説，在魚火鍋裏放個香菜絕對是一絕，香菜能夠去腥，對於受不了腥味的人來説，是很必要的。空心菜能夠解膩，覺得吃的油過多的時候，吃一口空心菜是很有胃口的。

2.土豆

將土豆下在辣鍋裏，一段時間後很入味的時候吃，會帶有火鍋鍋底的香味，這是推薦土豆的原因。

3.金針菇

它本身很有嚼勁，配上火鍋自是好吃。金針菇可以促進消化，即便是吃火鍋的時候吃的太多，吃一點金針菇會心安一點。

説了這麼多，大家對魚火鍋有了更多的瞭解，看鍋底的種類中，魚火鍋是很受喜愛的一種，現在的很多人對於美食都十分挑剔，不僅是從口味上，而且還要從養生上，如果想要吃的好，選擇魚肉火鍋是沒錯的，至於配菜，根據每個人口味儘量選擇當季的新鮮蔬菜也是沒錯的。