你知道的食品防腐劑都有哪些？

生活中我們吃的很多的需要保鮮的食品都會有食品防腐劑，那你知道的常見食品防腐劑都有哪些呢?

食品防腐劑都有哪些

一、化學防腐劑

1.苯甲酸：可作用於各種酒類、碳酸飲料以及帶很多帶汗水的食物，以保新鮮。

2.山梨酸：上面適合於苯甲酸的食品山梨酸也都適用，在此之外還可用於果蔬生鮮和肉禽雞蛋之類的葷菜食品。

3.二氧化碳：常用於帶汽的飲品類。

4.雙乙酸鈉：醃製可口的醬菜時可以使用。價格非常便宜，但是穩定性卻極高，當然在飼料工業上也是能夠採用的。

二、天然防腐劑

1.乳酸鏈球菌素：通過乳酸鏈球菌的代謝過程中產下的多肽物質，這種物質可以在人體的機體內降解為各種各樣的氨基酸，所以無公害，是比較天然安全的。

2.蜂膠：想必經常喝蜂蜜的人對此應該不會陌生。蜂膠是工蜂採集後剔除雜質的一種黏性固體物質，成分天然且運用廣泛。

3.殼聚糖：它的降解性和相容性都特別突出，所以它不僅能用作於食品，還可用在化粧品、化工產業等領域。

現在，常見食品防腐劑的知識你也有所瞭解了吧。唯有知其他們的特性，才能在日常的日子裏更好地用它們來製作喜歡的食物哦!