羊奶的功效與禁忌

羊奶，號稱“奶中之王”，因其極高的營養價值加上易吸收的特性，受到很多人的追捧，其中尤以孕婦佔大多數。很多準媽媽把羊奶當作了孕期必備的營養補品。但是呢，對於一件事物，我們要辯證地看待，比如説羊奶吧，我麼不要僅僅看到它“奶中之王”的稱號，還要了解它的禁忌，現在，我們就來談談關於羊奶的功效與禁忌。

羊奶的功效與禁忌

一、羊奶的功效

1、補鈣

羊奶中的鈣、磷的含量比牛奶還有略高，還有豐富的蛋白質、維生素等成分，比牛奶更容易消化，可以起到比較好的補鈣作用。

2、增強免疫力

羊奶中是含有豐富的維生素和免疫因子的，能夠補充人體日常所需的營養，而且還含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質等成分，對於恢復體能、增強免疫力都是有不錯的效果的，能起到強身健體的作用。

3、增強記憶力

羊奶中是有豐富的天然核酸、核苷酸、腦磷脂豐富的細胞核心物質：三磷酸腺苷、環磷腺苷。核酸主宰機體的新陳代謝，是維護大腦記憶、增強記憶力，恢復腦功能的重要元素。

4、美容

羊奶中維生素E含量較高，能夠阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解、可以延緩皮膚衰老、增加皮膚彈性和光澤;羊奶中豐富的核酸，可以促進新陳代謝，減少黑色素的生成，使得皮膚變得白淨細膩;而且羊奶中的上皮細胞生長因子對於皮膚細胞有修復作用，能夠起到美容養顏的效果。

5、抗衰老

羊奶中的超氧化物歧化酶豐富，是體內主要的自由基清除劑，有着護膚消炎抗衰老的作用，而且含有的維生素E能夠阻止體內不飽和脂肪酸的氧化，延遲皮膚的衰老。喝羊奶是能起到抗衰老的作用的。

6、緩解壓力

羊奶中鎂元素比較豐富，而鎂是舒緩壓力不可缺少的物質，每天喝杯羊奶，能夠幫助舒緩工作生活帶來的精神壓力。

7、保護視力

羊奶中有着比較豐富的維生素A、維生素B等物質，對於保護視力是有好處的。

8、降低血壓

羊奶中是含有比較豐富的鈣質的，飲食中攝取一定的鈣質對於降低血壓是有一定的幫助的，而且羊奶是可以改善心肌營養，軟化血管的，對於改善防治動脈硬化、高血壓都是有幫助的。

9、改善過敏

喝牛奶腹脹、哮喘、腹瀉、皮膚過敏的等牛奶不耐症人羣，可以改成喝羊奶能緩解這種症狀，羊奶中含有的蛋白質中不含難消化的過敏源α-S1酪蛋白，不會產生過敏。

10、促進睡眠

羊奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物l色氨酸和微量嗎啡類物質，這些成分都是有一定的鎮靜催眠作用的，尤其是l色氨酸是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起着關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠。

二、喝羊奶的禁忌

羊奶中帶有一定的羶味，有些人會覺得很難聞，喝的時候會出現反感的情況;而且雖然適量的喝羊奶對身體是有好處的，但是喝羊奶過多也可能會對身體造成一定的傷害。羊奶中葉酸含量比較少，寶寶長期只喝羊奶容易發生巨幼細胞性貧血；而且過度飲用羊奶，會導致無法正常的吸收羊奶中的營養物質，可能反而會引起發燒以及扁桃體發炎等疾病。

 1、不空腹喝羊奶

空腹是不宜喝羊奶的。空腹喝羊奶，腸胃蠕動加快，羊奶在胃中還沒有被完全消化吸收就被排入腸道中，影響羊奶在胃中的停留時間，使得身體不能充分的吸收利用羊奶中的營養成分，甚至會出現腸胃不適的症狀。最好是能在喝羊奶之前，先吃一點像麪包、饅頭、餅乾之類的食物，能幫助更好的消化吸收。

2、不高温蒸煮

煮羊奶時，最好是用隔水鍋或是雙層鍋來煮，外鍋裝水，內鍋裝羊奶，温度不宜過高，如果長時間高温蒸煮，會導致羊奶中析出沉澱物，降低營養價值。

3、不加糖煮羊奶

在煮羊奶的過程中不要加糖，羊奶和糖會在高温下形成一種不能被人體吸收的物質，對人體是不利的，應該在加熱羊奶後再考慮放糖。

4、羊奶不要隔餐喝

羊奶擱置時間不能過久，特別是夏天不要隔餐喝，打開包裝的羊奶放置時間過久，會有大量細菌繁殖，飲用時容易把這些細菌都喝下去，對身體健康不利。

5、不和豆漿一起煮

豆漿中含有的抑制因子喝胰蛋白酶，能夠刺激腸胃和抑制胰蛋白酶的活性，而這種物質要經過高温蒸煮才能被破壞，而羊奶高温蒸煮則會降低營養價值。所以羊奶和豆漿是不宜一起煮的。

6、羊奶不要儲存在保温瓶中

在加熱羊奶後，要及時的飲用，不要把羊奶裝在保温瓶中，那樣容易導致大量的細菌繁衍，飲用之後容易產生不適感。

7、羊奶不要跟藥一起同食

喝羊奶時注意不要同時吃藥，羊奶中的鈣、鎂等礦物質容易與藥中的某些物質發生化學反應，影響藥效和羊奶的營養。

三、羊奶的禁忌人羣

急性腎炎、腎功能衰竭患者不適宜喝羊奶，會加重腎臟的負擔;慢性腸炎、腹部手術患者也是不宜喝羊奶，避免產生脹氣，影響傷口癒合。

怎麼樣，關於羊奶的功效與禁忌大家是不是有了一個大致的瞭解呢？羊奶的確是有極高的營養價值，但是畢竟不是萬能的，所以還是要根據自己的實際情況去選擇是否飲用的，不然補充營養不成反害了身體健康就不好了，所以大家在選擇羊奶飲用前最好還是先了解一下自己是否適合。