椰子的知識小科普-椰子肉可以吃嗎

一看到椰子兩個字，大家都會想到電視上著名的椰汁廣告，椰汁美容養顏的效果已經深入人心了，所以許多女士非常喜歡食用椰汁。可是你知道椰子肉可以吃嗎？椰汁的營養效果就如此顯著，那麼椰子肉呢？小編我，今天就給大家詳細解答一下有關椰子肉的問題。

一、椰子肉可以吃嗎，椰子的知識小科普

椰子肉是椰子的胚乳，又可以叫做椰子瓤，吃起來味道清甜可口，有淡淡的椰奶香味，並且其中還含有蛋白質、碳水化合物、維生素、脂肪、纖維素等營養成分，營養價值很高，所以椰子肉是可以生吃的。

二、椰子肉是硬的還是軟的

有軟的也有硬的。

椰子肉的軟硬程度與椰子本身的成熟度有關，一般嫩椰子的椰肉質地比較軟，可以輕易刮下，但是口感相對會比較青澀，通常可以將它搗碎與椰汁一起飲用或者只喝椰汁;而成熟的老椰子椰肉質地會比較堅硬，難以從外殼分離出來，但是它口感更加清甜，適合用來做甜品或煲湯食用。

三、椰子肉的營養價值有哪些

食用功效

1、補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力;

2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脱水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效;

3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨牀，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;

4、 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚。

四、椰子肉怎麼弄出來

1、將喝完的椰子在堅硬的地板上滾着砸開。

2、來回反覆確保每個部位都砸到。

3、然後取砸開的果殼中，用刀尖沿果肉與殼之間劃一圈。

4、再在中間的果肉橫豎劃幾刀。

5、再用叉子把每塊椰子肉叉起來即可

五、椰子肉外面的膜可以食用嗎

不建議食用。

椰子肉與椰子殼之間的膜含有較多的粗纖維，相對來説口感比較差，而且比較難以被人體所消化，對於腸胃功能較差的人來説，食用過多可能容易引起消化不良，所以建議最好不要吃椰子肉外面那層膜。

椰子肉可以吃嗎?當然顯而易見，當然可以食用呢，不僅食用價值高而且營養還豐富呢。雖然椰子是夏季的標配水果，可是有許多人卻是不是能食用椰子的，比如一些脾胃虛寒的人士，食用椰子，可以回拉肚子腹瀉。還有一些濕氣重的人士，也是不能是椰子的。