椰子殼裏的肉可以吃嗎

可以。椰子的殼很硬，剖開後可以看到中心的椰汁流出，在椰子殼和椰子汁中間的就是椰肉了，椰肉可以曬乾加糖吃，商業包裝出售的椰子條，就是椰肉加工做出來的，但不方便取出，最好是先將椰子放到冰箱冷凍一小時，然後再剝離椰肉就很方便了。