完整椰子殼怎麼取椰肉

準備一個砍刀或鈍口的菜刀，現將表面較為鬆軟的表皮削去，露出白色的果殼部分，在椰子表面有洞的上端，沿着洞口三公分處用刀背繞圈逐次敲擊，頂部果殼會隨着敲擊脱落。取下果殼，倒出椰子汁後，準備一個大勺子或者刮刀刮下內壁的椰子肉即可。