要怎麼做呢-泡辣椒解暑嗎

泡辣椒解暑，説到這個，就想到夏天到了，天氣越來越炎熱，食慾不振的現象有普遍出現了，人們通過各種清涼解暑的食品來提高食慾，比如説涼菜、冰粉、涼麪、雪糕、等等，這是就有人提出了一個特別的言論，泡辣椒解暑，泡辣椒不是越吃越辣辣，越熱嗎?怎麼會解暑了?

一、泡辣椒解暑嗎，要怎麼做呢

研究表明泡辣椒非常解暑

1.泡辣椒怎麼做

尖椒、醬辣椒很適合於沙拉、三明治，或任何肉類菜餚的配點。如果想降低辣的程度可以將辣椒的籽去掉就可以。

材料長黃椒500克，切成粗條，紅椒或青椒500克，切成粗條，醋1.4升，水450毫升，蒜頭3個，壓碎，洋葱1個，切碎做法1.將各種辣椒放入一個大鍋中，加醋、水、蒜和洋葱。煮沸後轉火至中小火再煮5分鐘。

2.將辣椒舀出入已經消毒的大罐中，汁液蓋過辣椒頂部並留出半釐米的空隙。將罐中空氣拍出後用兩層蓋蓋住。

3.將罐頭放入大鍋中，倒入水蓋沒罐頭後煮10-15分鐘。打開罐頭食用後需冰箱冷藏。

二、吃辣椒為啥能消暑

想想中國的吃辣椒地圖吧，湖南人叫不怕辣,四川人叫辣不怕,而雲南貴州叫怕不辣。南方人愛吃辣不只是為了除濕，也有解暑的功效，其實在全世界辣味食品在赤道地區比在別的地區更加流行。這主要是因為，吃辣椒確實有消暑的作用。夏天吃辣聽上去挺瘋狂的，進食辣味食品，會讓血液湧上皮膚。讓熱量散發，同時由於辣的刺激，人會大量出汗，汗液蒸發，帶走身體多餘的熱量，讓你真正的降温。

現代人一般一到夏天，家裏或者單位都有空調，其實這空調的環境雖好，更容易在夏天把熱量留在人的體內，辣椒有解表的作用，所以常在空調環境裏的人更應該適當吃點辣椒。

但是我們要注意吃辣後要多喝水。辣椒消暑是好東西，但是放辣椒的菜餚，就別再放花椒、大料、桂皮等的熱性調料，容易上火。

三、熱辣的消暑素菜——糖醋辣椒

做法：

將辣椒切成方塊，放到開水裏過一下。鍋裏放上油，把葱炒香再把辣椒倒入，放上一點鹽，佐料，醋，味精，再把糖放入來回翻一下即可入盤。

我們平時做辣椒時也可先把辣椒放在醋裏泡一會兒。

印度和泰國等東南亞國家的人都喜歡吃辣，他們吃的食物都是以酸辣為主，喜歡吃泡過醋的辣椒。在烹調辣菜時加點醋，也可緩解上火。吃辣椒的時候主食最好選粗糧。另外，要想腸胃好，在開胃的同時，夏天，辣椒應該多配合蔬菜，粗糧，少配合肉類，這樣不但對腸胃好，在開胃的同時也減少上火。

泡辣椒解暑，原來泡辣椒真的有解暑的功效，相比於冰淇淋，他可有用的多了。相信看過文章的小朋友們，都知道了。其實泡辣椒解暑，這道美食非常的簡單，也非常的容易做，相信大家一學就會了，並且味道相當的好吃額，特別是配着稀飯，那味道簡直了。趕快一起來做吧。