細糧的種類有哪些-大米為什麼是細糧

生活中很多人要求原滋原味。那麼從糧食的角度上來説，原滋原味就是來形容粗糧的。更加精細的營養的話，那麼就是細糧。我們日常生活中離不開大米飯。我們經常説飯菜飯菜，菜有很多種，那麼飯就只有一種：大米飯。那麼大米為什麼是我們所説的細糧呢?今天就向大家簡單的介紹一下大米為什麼是細糧。

一、大米為什麼是細糧

大米原本的意義上是粗糧。但是我們為了要求它的口感好和品相佳。所以我們加工成了細糧。我們日常生活中都會要求比較偏口味的菜，才會覺得這頓飯比較有滋味。那麼我們的大米飯也是一樣啊!他也被要求讓我們的口感好，它的形狀狀態好，所以我們才會精細精良的去加工，把它變成我們現在口中的細糧。對於粗糧的話，因為我們日常中吃粗糧的機會是不比大米的，大米更是在南方人的生活中必不可少，所以我們才會要求他精細加工成細糧，這樣我們的每頓飯才會更加有滋味。我們吃下去的營養也會更高更好。

二、細糧的種類有哪些

我們在細糧的種類上分別也會有講究。在我國的西北方地區，他們那裏以為加工的小麥主糧為細糧。我國的其他地區都是以主糧加工過後的成品才叫細糧。細糧又分為稻米、小麥等。稻米也就是我們生活中的大米、亦或是糯米。其實還有我們日常中見到的小麥，我們可以把它加工成小麥粉，也就是我們日常中的麪粉。麪粉也算是細糧，在我們的生活中用途特別多。麪粉可以做成麪包，還有小餅乾，這都是精細加工後的細糧。

我們在日常生活中常常吃大米飯，也有時候會食用粗糧，但我們可能會不知道大米其實是細糧。其實不管是粗糧還是細糧，都有各自的特色和營養。我們都要適量攝入他們。其實大米原本是粗糧，但為了讓我們的口感更好，在後來的生活中加工成了細糧。細糧的種類也很多，我們可以製作更多的細糧來食用。讓我們的胃體驗感更好。11