痛風病人吃的食譜

對於患有痛風的患者來説，吃這一環節十分重要的。每當吃錯東西，或多或少都會影響到一定的病情。但是有些患者又不知道自己能吃什麼。所以，小編根據這一種情況，整理了一些關於痛風病人吃的食譜來給大家進行參考。請看下文詳細的介紹。

一、痛風病人吃的食譜

食譜一：炒絲瓜

材料

主料：絲瓜250克，

調料：大葱10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，鹽2克，植物油15克，

做法

1.將絲瓜去皮後，用清水沖洗乾淨，切成片狀備用。

2.油燒至九成熱時，加入薑絲、葱爆香後，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜、精鹽翻炒。

3.至絲瓜熟時，加入味精稍炒即成。

食譜二：芥末拌黃瓜

材料

主料：黃瓜500克，

調料：香油25克，醋5克，芥末10克，胡椒粉1克，鹽3克，

做法

1.把黃瓜用清水洗淨，然後切成一快一塊的。

2.加鹽醃3分鐘。

3.再用涼開水漂洗一遍，擠幹水分，盛在盤內。

4.將香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗內調勻。

5.把調料澆到黃瓜上面，攪拌均勻，即可。

食譜三：西紅柿炒雞蛋

材料

西紅柿2粒，雞蛋2粒，白糖1茶匙，醬油少許，

做法

1.西紅柿洗乾淨後在其頭上切一個“十”字架，用熱水燙2分鐘去皮。

2.雞蛋打入碗，加入少許醬油(如不喜歡醬油可以換成鹽，可加入少許胡椒粉)，打散後備用。

3.鍋倒些油直到熱，再倒入已調味好的雞蛋下去炒，凝固後盛入碗裏。

4.把鍋洗淨後加熱，放入西紅柿用大火炒，加入糖炒勻，再加入炒好的雞蛋翻炒幾下就完成了

食譜四：白菜炒豆芽

材料

主料：白菜200克，黃豆芽200克，

調料：醬油5克，鹽3克，味精2克，姜5克，植物油20克，

做法

1.將白菜洗淨，切條。

2.將黃豆芽洗淨，去掉豆皮等雜質。

3.炒鍋置於火上，放入植物油燒熱。

4.加入葱花、薑絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒。

5.炒至將熟，加入醬油、精鹽繼續炒。

6.炒到白菜、豆芽熟透入味時，加入味精調味。

7.出鍋即可。

食譜五：水果藕粉羹

做法
   取相同等分的香蕉、蘋果、梨，分別洗淨去皮，將果肉切丁放入鍋內，盛入適量清水煮沸，再調入適量藕粉，不斷攪拌成羹狀。

好處

香蕉、蘋果、梨均為低嘌呤的鹼性水果，含有豐富的鉀鹽及維生素C，食之可促進溶解淤積在體內的尿酸鹽。

食譜六：清炒素三絲

做法

取適量竹筍、土豆、胡蘿蔔，分別洗淨切絲，放入熱油鍋，加入適量的調料翻炒至熟即可。

好處

竹筍、土豆、胡蘿蔔三者不僅含嘌呤量極少且均為鹼性蔬菜，食之可鹼化尿酸，更適合急慢性痛風者食用。

以上的食譜都是比較適合痛風病人吃的，但是這些食譜可以有效緩解痛風的症狀，但是作用不大，還是要進行物理治療，想要完整的治好痛風，要飲食營養均衡加上治療才行。