飲食知識一篇掌握-什麼東西蛋白質高

蛋白質是我們人體日常所需的必備成分，也是非常重要的營養成分。蛋白質含量高的食物食用之後，會保持我們長時間的飽腹感，胃腸的消化時間也會相應的加長，對於想要控制體重，或者健身控制飲食的人來説，蛋白質高的食物是非常有利的。那麼什麼東西蛋白質高呢?

什麼東西蛋白質高

1.奶類食品和奶製品

説到奶類我們第一個會想到牛奶、酸奶。除此之外，羊奶、馬奶這些也是屬於可以食用的奶類。且含有豐富的蛋白質。我們日常經常喝的牛奶是所有奶類中蛋白質含量最高的。除了奶類能夠飲用的之外，用奶類製作的奶製品，比如奶酪、芝士、酸奶這些蛋白質的含量也都是非常高的，不過相較於牛奶來説這些奶製品的脂肪含量與熱量也是很高的。奶類不僅僅是可以用來補充蛋白質的，還能夠補充人體的鈣質，防止缺鈣的狀況出現。

2.肉類

肉類的選擇範圍就很廣，比如我們平常吃的豬肉、魚肉、牛肉、雞肉、鵝肉等等這些，都是富含着氨基酸成分的，並且我們人體中蛋白質中的氨基酸，與動物脂肪類的氨基酸是很相符的。適當的食用肉類食物可以很好的補充身體的蛋白質，並且動物蛋白要比植物蛋白的含量更多。如果想補充蛋白質的朋友首選就是肉類。

3.蛋類

雞蛋、鴨蛋、鵝蛋甚至鵪鶉蛋中的蛋白質含量都是非常優秀的，尤其是蛋類中的蛋黃，蛋白質的含量會遠高於蛋清。但是看到這裏的小夥伴也不要以為補充蛋白質就可以肆無忌憚的吃蛋黃了，蛋黃中的膽固醇含量也是十分高的哦，所以吃蛋還是需要注意合理的。

什麼東西蛋白質高?飲食知識一篇掌握。以上給大家介紹了幾種含有蛋白質較高的食物種類，希望能夠對大家有所幫助。補充蛋白質並不是一時的，所以還需要我們在補充蛋白質的同時也要注意合理飲食，很多蛋白質含量高的食物同時含有的熱量以及脂肪都會很高，如果吃了太多發胖就得不償失了。