你知道嗎-麥芽汁功效和做法

麥芽汁，不知道大家對它熟不熟呢？其實，它應該也算得上是我們日常生活中比較常見的東西了，不僅僅具有多種的營養物質以及微量元素，而且還可以用在多種的菜餚或者是湯品當中，味道也是十分的棒。今天的話，咱們就來看一看麥芽汁的事。

一、麥芽的用處有哪些呢

麥芽是消食藥，味甘。麥芽具有行氣消食、健脾開胃、回乳消腫的功效，可用於治療食積不消、胃納差、腹部脹滿，還可治療脾虛食少，對哺乳期女性的乳汁淤積、乳房脹痛等具有消腫祛瘀的作用。此外還可用於婦女斷乳，對肝脅脹痛、肝胃氣滯也有輕微的疏肝作用。

1.用於米麪薯蕷食滯證。本品能夠促進澱粉性食物的消化。可與山楂、神曲、雞內金等同用。若治小兒乳食停滯，單用本品煎服或者研末服有效。若治脾虛食少，食後飽脹，可與白朮，陳皮等同用。

2.用於斷乳、乳房脹痛。單用生麥芽或炒麥芽120g(或生、炒麥芽各60g)煎服有效。

3.用於脘腹、胸脅痛。本品兼能疏肝解鬱，用於肝氣鬱滯或肝胃不和之脅痛、脘腹痛等，可與其他疏肝理氣藥同用。

4.用於食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汁鬱積，乳房脹痛，婦女斷乳，肝鬱脅痛，肝胃氣痛。這是麥芽的用處之一。

二、麥芽汁功效與作用之助消化作用

炒麥芽15g，山藥15g，粳米30g。共研為細末，加水做成湯，放適量的白糖調味，每天服1～兩回。凡年老體弱、食慾不佳、消化不良者，都可以常服麥芽汁而健身。

麥芽浸劑口服可使家兔與正常人血糖降低。麥芽渣水提醇沉精製品製成的5%注射液給兔注射200mg，麥芽汁可使血糖降低40%或更多，大多在7小時後才恢復。

三、麥芽汁功效與作用之治療潰瘍性結腸炎

麥芽中還有富含谷胺酰胺的蛋白質和富含半纖維素的纖維，這些物質對潰瘍性結腸炎有治療作用。

四、麥芽汁功效與作用之緩解乳房脹痛

麥芽汁用於斷乳或者乳汁鬱積所導致的乳房脹痛證。前者麥芽汁可單用麥芽30～60g，煎汁分服，後者麥芽汁用量加倍。

咱們上面主要為大家介紹過了麥芽汁功效和做法，相信大家也已經有了一定的瞭解了，不過在這裏還有一些關於麥芽汁的注意事項需要提醒一下大家哦。對於正在月子中的媽媽們最重要，因為麥芽具有一定的回奶的效果，所以媽媽們要注意。