快看看你中招了幾條-什麼食物不能一起吃

中國素有"烹飪王國"這個美譽，中國菜的特點就是簡單的原材料有千變萬化！窮盡一生都吃不完！那麼，問題來了，那麼多好吃的，每次吃哪幾樣呢？中國人講究葷素搭配，那麼家常菜的那些搭配，是不是最科學的呢？據專家説，其實，有些食物是不能同時吃的。

那麼，什麼食物不能一起吃呢

1、蘿蔔和橘子

秋天到了，橘子正是時令水果。有的朋友剛吃完蘿蔔就吃橘子。這種做法是欠妥的。蘿蔔進入到人體後，可迅速產生硫氰酸鹽，並很快代謝產生另一種抗甲狀腺的物質--硫氰酸，硫氰酸會抑制甲狀腺的功能。而橘子中的類黃酮物質在腸道分解會生成成羥苯甲酸及阿魏酸。這兩種又會加強硫氰酸抑制甲狀腺功能，從而誘發或導致甲狀腺腫。因此，這兩種食物同食不宜，尤其在甲狀腺腫流行的地區，或正在患甲狀腺腫的人，更應注意。

2、水果和海鮮

有些人經常吃海鮮，尤其是長期居住在海邊的人們特別有吃海鮮的口福。但是有些水果和海鮮不宜同食。比如葡萄、石榴、柿子、山楂等水果。如果和海鮮同時食用的話，就會導致嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等疾病。因為水果中的鞣酸會和海鮮中的蛋白質反應生成不容易被人體消化吸收的沉澱。不僅如此，由於鞣酸的抑制消化液分泌的特點，會使凝固長時間滯留在食道內，進而引起發酵。

3、土豆和牛肉

話説這道菜真是很有名，在西方，“beef and potato”真是家常菜。以至於這個詞組在中國也是耳熟能詳。可話又説回來，西方人真是不會吃飯。土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度是不一樣的，這就勢必延長食物在胃中的停留時間，腸胃的消化時間就會被延長，長此以往，腸胃功能就會紊亂。

4、葱和豆腐

這個不用我説，“小葱拌豆腐”這道菜也是人盡皆知。可知道菜啊，雖然傳了千百年，可還真是不科學。豆腐中的鈣質會和大葱裏面的草酸結合成草酸鈣，這和菠菜豆腐不能吃是一個道理。草酸鈣是沉澱，不容易消化不説，還妨礙了人體對鈣質的吸收。

5、茶葉和雞蛋

想必您一定想起來“茶葉蛋”。是的，茶葉中有酸性物質會和雞蛋中的鐵元素結合，生成的物質不好消化不説，還會對胃有刺激作用。

6、紅蘿蔔和白蘿蔔

有人愛把紅白蘿蔔用糖涼拌了吃。其實這種吃法是不科學的。白蘿蔔雖富含維生素C，但是紅蘿蔔卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素C。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。

7、雞蛋和豆漿

有一種經典的早餐叫做“豆漿衝雞蛋”。有人説這兩種食物都是高蛋白的食物，同吃必定營養又美味。其實不然。生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它會抑制人體蛋白酶的活性，蛋清裏又含有粘性蛋白，正好和胰蛋白酶可以結合。這樣，蛋白質在人體內的分解就受到了阻礙。

説到這，是不是倒吸一口涼氣，不知道已經吃了多少個茶葉蛋！不管你有多愛某幾類食物，有些食物就是不能同時吃的。因為有些食物是有相剋性的，同時食用會對身體身體造成不好的影響，進而導致身體出現各種小毛病。所以，各位小可愛們，什麼食物不能一起吃，大家平時可要注意啦。