紅糖怎麼保存不容易壞

紅糖這種東西女性朋友應該特別熟悉，因為一般例假來關顧的時候，肚子疼得要命，然後媽媽就會説：“你多喝點紅糖水就不疼了，然後紅糖水要和濃一點，不然喝了就沒有多大的用處。”但是一般我們都不會喝完一整包，那有人就會疑惑了，紅糖該怎麼保存呢？

一、紅糖怎麼保存

1、首先要了解紅糖的屬性。紅糖若是保存得不到位的話，一般容易結成硬塊，這是由於紅糖吸收了空氣中的水分子而產生的一種物理變化。所以如果你不想讓紅糖變硬變質的話，其正確保存之法就顯得尤為重要了。

2、其次要明確紅糖不適合久存。紅糖通常在乾燥通風的地方放置的時間最好是不超過兩三個月，如果存放的時間過長的話，很有可能會因為儲存不到位而影響其質量，從而導致紅糖難以發揮其應有的效果。

3、保存紅糖時需要注意好温度。這是因為若是紅糖本身不小心吸收了大量水分後，一旦再把其放在很乾燥的環境，温度產生了變化，紅糖本身的水分會遇熱蒸發溜走，從而讓紅糖變成堅固的硬塊。

4、保存紅糖需要有密封的罐子，這個罐子可以是鐵皮罐，可以是玻璃罐，也可以是塑料罐。現實生活中很容易找到這樣的罐子的，比如説一些奶粉罐、鹹菜醬菜罐或者一些零食小吃的罐子都可以。

5、保存紅糖需要將其放在通風、乾燥、避光的地方。當我們把紅糖密封后，就要找個合適的地方將它們安置好，此時罐子如果能夠是選擇那種深色的(注意避開黑色)比較好，這樣可以更好的避免陽光直射。

二、紅糖水的製作方法

1、準備好紅糖、姜、紅棗

2、生薑切成絲，紅棗去核

3、鍋內到入清水，放入薑絲和紅棗

4、中大火煮至水滾

三、紅糖水的作用

生薑紅糖水有驅寒暖胃的功效，特別是感冒，女性生理期的痛經，喝生薑紅糖水都有很好的治癒功效，特別是在寒冷的冬天喝一碗熱氣騰騰的生薑紅糖水，會感覺渾身暖和舒服。製作生薑紅糖水要把握好火候，先是大火再是小火，要看到切細的生薑絲完全融化到糖水裏才最好，紅糖要最好放置。同時提醒生薑紅糖水喝的時候，要趁熱喝效果是最好的，不要放置涼了再喝。

其實在例假期間多喝紅糖水是一個誤區。在例假疼的時候多喝紅糖水是沒有用的，紅糖水要在沒來的時候或者走了的時候多喝。現在這些關於紅糖怎麼保存的方法你記牢了嗎？喝不完的紅糖先要密封，然後遠離太陽直射的地方。如果紅糖結塊了可以放一塊蘋果，過幾天就會鬆開。