食用菌有哪些種類-河南食用菌市場的現狀怎樣

可以説我們國家的食用菌資源非常的豐富，食用菌它的味道非常的鮮美，而且營養價值非常的高，讓我們一起來了解了解，河南食用菌市場的現狀，以及。看一看食用菌有哪些種類?

一、河南食用菌市場的現狀

河南省應該是食用菌的生產大省了，每一年新鮮菌類的產量都非常高；河南省種植的菌類有非常多，河南省的氣候很適合菌類的種植，他的菌類如此繁多與其有一定的關係。河南省是公認的食用菌產業基地，像盧氏的黑木耳、泌陽的花菇、夏邑縣的雙孢菇以及輝縣的平菇、盧氏靈寶的香菇這些人們應該都是認識的。

二、食用菌有哪些種類

我們國家現在有很多種菌類，生長在森林中的比較多，有很多食用菌都是我們所熟悉的，食用菌有哪些種類呢?

1.銀耳：又叫白木耳，它含有的很多種營養物質，對我們的身體都起到很大的功效。銀耳蓮子羹應該是我們最熟悉的一道甜品了，現在很多人吃銀耳，就是希望可以達到美容養顏的目的。

2.木耳：也是有可以美容養顏的功效，對人體的肌膚很好。它的營養價值豐富，味道非常鮮美。

3.香菇:香菇低脂，但是營養價值非常高，是一種保健食品，香菇具有抗癌的作用。

4.猴頭菇：現在很多廣告當中都能看到猴頭菇，猴頭菇類的粥還有餅乾都被人們所喜愛，它主要的作用就是健胃養胃。

食用菌應該是大眾所公認的健康食品了，很多菌類對我們的身體更有益處，它的營養價值是不可估量的，但是現在也有很多人因為吃菌類而中毒的，主要就是分不清哪些是有毒的菌哪些是可食用。我們應該多看一些關於菌類的書籍，多瞭解一些菌類的種類，有助於我們在日常生活中分辨有毒菌，現在市面上的很多菌類都是通過人工培植的，所以在食用上其實是有一定的保障的。