你知道嗎？-豆泡煮多久

我們現在每一天都能夠吃到各種不同種類的食物，這些不同種類的食物有着不同的營養價值和食用口味，當然了，這些食物也是有着不同的烹製方法的，他們烹製過程中的注意事項也是不同的。我們都吃過豆泡，你知道豆泡需要煮多長時間嗎？

你知道豆泡煮多久時間嗎，下面我們來告訴你答案吧。

一、豆泡煮多久

豆泡通常都是油炸的，就是已經熟了的，所以不用煮多長時間，水一滾起即可，時間一長就會太爛了，影響口感。

豆泡是用1.5cm見方豆腐作為主要原料放入油鍋裏面油炸而成的一種油炸豆製品，需要常温透風保存，湯煮味道更鮮美。

二、豆泡的做法

1、宜用滷水老豆腐，忌用石膏豆腐，味道不好!

2、豆腐改刀成5CM見方的小塊!

3、鍋燒熱，必須鍋很熱了以後再放油，推薦豆油或色拉油!

4、6-7成熱時(如果不會看油温，告訴你一個簡單的辦法，下豆腐塊，一次3、4塊，切忌下太多!下油以後見豆腐塊馬上上浮，油温就較為恰當)，以家庭用鍋為例，一次不要下太多，

5、6塊足矣！邊下邊輕輕攪拌，一定要做到推油不推料(也就是用手勺推鍋裏的油，而不是直接推豆腐，靠油的轉動把豆腐帶動起來，從而達到受熱均勻，不沾不堆的目的)豆腐全部上浮結殼以後，撈出，控淨油!5、撈出油內豆腐殘渣，如果不撈出，新的豆腐下鍋殘渣會馬上沾到豆腐上，形成黑色胡點!影響色澤和健康!

三、豆泡的注意事項

豆腐的好壞(也就是製作豆腐的原料)，可以通過炸豆腐觀察出來，原料考究的豆腐炸起來不髒油，油不會炸幾次就會發黑。而相反的，原材料不好的豆腐，很容易髒油，炸不了多少油就會色澤加深，直接導致豆腐色澤變深，影響美觀!

五、油豆泡 

油豆泡是山西省的一道傳統特色小吃，油豆泡外形呈圓球體，內部組織呈蜂窩狀，外筋內虛，用手擠壓有氣體感，壓扁時可以自動復原。食用時葷素配料均可，制湯配菜兼宜。將豆泡用小刀劃開一道小口，放進肉餡用粉面糊封口上籠蒸熟食用，別有一番風味。

六、豆泡的購買須知

正規的油豆泡多采用菜籽油生產，色黃，外殼較硬，皮薄有彈性，內呈蜂窩狀。

看了上面文章中對豆泡煮多久時間的相關內容的介紹，相信你知道這個問題的答案了吧。豆泡煮的時間不需要太長的。如果太長時間了，可能煮出來的食物口感就不是我們喜歡吃的口感了。總之呢，在我們煮豆泡的時候，需要注意的時間就是這樣的。