“嫌排隊買髒髒茶太麻煩?不如讓我來幫你實現在家就能喝的美味網紅飲品“青蛙撞奶”波波茶!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
網紅髒髒茶的做法步驟
1、將40g黑糖與60g水倒入鍋中煮開,熬製黑糖漿。
2、待黑糖完全溶解時,關火,倒入100g木薯粉快速攪拌,揉成麪糰,搓成小粒。
3、倒入適量黑糖和水燒開,將搓好的粉圓倒入鍋中,待粉圓浮起來且變色後,撈出,用冷水冷卻。
4、加入25g黑糖及25g水,按第一步的方法再熬製一份黑糖漿,做掛壁用。趁熱將黑糖漿用勺子淋在玻璃杯內壁上,越髒越好哦(掛壁的過程要快,不然黑糖漿很容易凝結)。
5、將珍珠倒入玻璃杯中,再倒上冰凍好的純牛奶,網紅“青蛙撞奶”髒髒茶,就這樣完成啦。