超可愛的南瓜餅怎麼做-超可愛的南瓜餅的做法

“南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅，各個地方的製作方法都不太一樣。有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育的功效。南瓜餅是大家愛吃的一種食物，它的製作方法也不是很複雜，由於每個地方南瓜餅的做法不同，所以，南瓜餅的味道也不是唯一的，但是其主要原料都是南瓜，麪粉，糯米飯和糖。南瓜出水非常多，揉麪團時不用再加水了，要根據水分多少加入相應的糯米粉。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

超可愛的南瓜餅的做法步驟

• 1、南瓜選顏色深的，肉質比較細膩的，粉的😎ི。

• 2、去皮去籽，切片。

• 3、上蒸箱10分鐘。（用的是這種盤，可以漏水的）。

• 4、取出把多餘的水分倒掉，能幹點就乾點，否則要加很多糯米粉的。經驗之談哦！

• 5、加入砂糖，用筷子攪拌均勻，稍微晾涼。

• 6、一包糯米粉。

• 7、帶手套。

• 8、將糯米粉分幾次加入到南瓜裏，揉搓幾下。

• 9、全部糯米粉加完以後，還是會有點沾手的，但已經明顯感受到粉團沒有多餘的水分了。

• 10、將粉團按到模具裏（如果覺得太沾手，可以抹點油在手裏，就不沾手了）。

• 11、一兩分鐘之後（稍微風乾一點以後）反過來，把粉團按出來（模具設計就是要反過來才按的出來）。

• 12、用手稍稍整形（超可愛）。

• 13、不粘鍋加油，中小火慢煎。

• 14、看到下層明顯變色就可以翻面，可以多翻幾次，以免煎焦了。

• 15、像這樣，明顯變大膨脹，就是熟了！

• 16、可愛得我都捨不得吃了。（南瓜餅要乘熱吃，你看都開始縮了，熱脹冷縮是個硬道理呀！）

• 17、❤愛心。

• 18、四葉草🍀。

小竅門

1、沾手可以抹點油在手裏，就不沾了。
2、煎的時候一定要中小火。
3、我這個是做餅乾的模具。
4、煎完可以沾芝麻，或者椰粉更香。
5、如果像我這樣，一次做得多又吃不完，可以把南瓜餅生胚放在急凍保存。吃的時候再小火煎熟。