鵪鶉蛋豆腐丸子怎麼做-鵪鶉蛋豆腐丸子的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鵪鶉蛋豆腐丸子的做法步驟

• 1、鵪鶉蛋煮熟去殼備用；

• 2、土豆去皮刨成細絲洗去澱粉；

• 3、豆腐捏碎，加入切成末的洋葱、辣椒、火腿；

• 4、打入一個雞蛋，加入少許鹽、雞精和五香粉攪拌均勻；

• 5、再加入糯米粉、土豆絲充分朱攪拌均勻；

• 6、丸子鍋加油燒熱，鵪鶉蛋粘一層澱粉，裹上拌好的豆腐泥入鍋中；

• 7、轉動使丸子各面金黃即可；

• 8、金黃的丸子出鍋了~~