烤栗子的做法 自創烤栗子的方法 烤栗子怎麼做
- 小吃
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食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤栗子的做法步驟
1、平底鍋上鋪上一層小石子
2、在石子的上面再鋪一層栗子
3、蓋上鍋蓋,小火燜20分鐘左右。
4、關上火,蓋子少打開一點,涼上一會,看到蓋子上沒有水氣了,把栗子再晾一會,感覺不燙手了,用手指一捏,裏外皮都脱離果肉了。
5、我都是把剝好的栗子放到密封盒裏,寶貝吃的時候很方便的,2,3天也不會硬。
小竅門
1栗子買回家後一定要晾上2,3天,否則栗子的水分含量大,在烤栗子時,會爆開的,如果在爐邊會嚇一跳。
2栗子晾的太乾,烤出來後會很硬。栗子最好放到紙箱裏。
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