烤栗子的做法 微波烤栗子 烤栗子怎麼做

“秋天是吃栗子的好季節，中國有句民諺叫：“七月楊桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。栗子素有“乾果之王”“腎之果”的美譽，與桃、杏、李、棗並稱“五果”，屬於健脾補腎、延年益壽的上等果品。

　　栗子性味甘温，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血，熟食栗子能和胃健脾，緩解脾虛。將栗子仁蒸熟、磨粉，製成糕餅，適用於飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食慾，調理腸胃。用栗子和粳米熬粥，既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

　　食慄注意：

　　食用栗子最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裏吃，而不要飯後大量吃。這是因為栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。

　　孕婦常吃栗子不僅可以健身壯骨，而且有利於骨盆的發育成熟，還有消除疲勞的作用。而且炒熟的栗子味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食。

　　這點來説身在北京也是有好處，周邊的山上就有好些的栗子樹，據説成熟的栗子會爆開掉落下來。不過我是沒有時間去撿的，今天用的這個是小區的一位老奶奶去撿的，回來就在小區市場的外邊放個盆裏賣，真正的野生栗子哈，買了4斤，回來趁着烤蛋糕的熱烤箱烤了一半，後來覺得也值不得再為點栗子預熱什麼的好麻煩，就微波了，沒想到微波的也這麼好吃哦，而且比烤箱的好省時間。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤栗子的做法步驟

• 1、栗子放盆裏清水洗乾淨；

• 2、把水分控幹；

• 3、用鋒利點的小刀把栗子皮劃破；

• 4、把割完口的栗子放到能微波的容器裏，點少許的植物油，滾動盒子，使栗子均勻佔滿油；

• 5、放進微波爐大火5分鐘。

• 6、現出鍋的烤栗子，噴香撲鼻哇！

小竅門

愛嘮叨：
1、給栗子割口是很有必要的，不然栗子在微波爐受熱會爆開，需要清洗微波爐不説，還得浪費擔驚受怕的。
2、放點植物油的目的是烤出來的栗子顏色棕紅，油亮亮的誘人食慾，不放也行。
3、關於微波用到的容器，這個沒有酸奶特別的講究，只要是微波專用的容易都可以，塑料的、高温玻璃的、磁的都行。