缽仔糕的做法 DIY缽仔糕 缽仔糕怎麼做

“寶寶愛吃幼兒園門口賣的缽仔糕，外面做的總是擔心不衞生。在網上買了缽仔糕套裝，自己在家DIY，吃得舒服又放心。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

缽仔糕的做法步驟

• 1、把裝缽仔糕的玻璃碗洗乾淨，這次的量是七小碗。

• 2、取適量葡萄乾，開水洗乾淨。

• 3、用量杯量取150毫升温開水，裝入攪拌杯中。

• 4、等涼開水晾涼。

• 5、涼開水中放入30克白砂糖。

• 6、往攪拌好的糖水中加入100g缽仔粉，分批次加入。

• 7、可以每次放兩勺，攪拌均勻後再放。

• 8、攪拌均勻的狀態。

• 9、玻璃碗中放入葡萄乾和蜜豆，蜜豆是買的。

• 10、倒入攪拌好的缽仔糕液。

• 11、蒸鍋放涼水，玻璃碗放入蒸鍋，大火蒸12分鐘即可。

• 12、蒸好後取出，晾涼。

• 13、把整好的缽仔糕用竹籤挑出來，撒上少許椰蓉。

• 14、開吃！