自制貨真味正椒鹽-貨真味正椒鹽

“椒鹽味大愛的味道，炒菜、燒烤撒上一點味道各外不一樣，家裏沒有的時候喜歡自己做一點，又不費事，又貨真味正。自已做的才是最放心安全。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 調味 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制貨真味正椒鹽的做法步驟

• 1、準備好需要的材料。

• 2、將花椒放在烤盤裏烤乾，用手一碾就可以碾碎的程度，不用烤箱放鍋裏炒幹也一樣的。

• 3、將鹽也放入烤箱烤至鬆散，出鹽香味，不用烤箱放鍋裏炒也一樣的。

• 4、將烤乾放涼的花椒放入料理機裏打碎。

• 5、用篩子過濾掉碎的，剩下的再倒入料理機裏面打碎，再過濾，再打碎至過濾完為至。

• 6、加入烤好的鹽、五香粉。

• 7、攪拌均勻，封裝起來即可。

小竅門

1、自制調料建議一次不要做太多。