貨真價實的香蕉糕怎麼做-貨真價實的香蕉糕的做法

“外面賣的所謂香蕉糕原來是一種無香蕉為原料的產品（糯米粉、糖、粘米粉混合香蕉油和水蒸制）。
這次網購了9斤香蕉，天氣熱又不能放冰箱，所以決定給自己做一次真正的香蕉糕。
不要歧視它皮膚深顏值低，俺以內在美取勝哦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

貨真價實的香蕉糕的做法步驟

• 1、糯米粉和木薯粉過篩到大盆中。

• 2、香蕉肉加適量（糖）水用攪拌機打成漿倒入大盆裏拌成糊狀。

• 3、披薩盤內壁抹黃油，倒入（過篩的）香蕉麪糊。

• 4、加保鮮膜或蓋；水沸後入鍋，中火蒸20分鐘。

• 5、硅膠墊撒點熟糯米粉，倒扣出香蕉糕。

• 6、刮刀切成數段。

• 7、裹層熟糯米粉。

• 8、在硅膠墊上搓成圓筒形。

小竅門

1、其實只因是香蕉糕所以為了象形做成圓筒形，蒸熟趁熱吃估計也不錯，後悔沒有留一塊嚐嚐。
2、做了兩盤，只能放冷凍了。過了兩天拿出來放微波爐加熱，沒問題，所以原材料充足的不妨大批量製作。
3、雖然給出了糖的分量，但是實際沒有加糖，不過按市售的分量給出建議，自己家的食物含糖量可以隨意。
4、嫌味道單一，可以將麪糰從中間擀開（加保鮮膜或防油紙），擀薄（厚薄隨意）後加豆沙，卷完切段。