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關於什錦排骨湯怎麼做的餐飲百科

什錦排骨湯怎麼做-什錦排骨湯的做法

  • 什錦排骨湯怎麼做-什錦排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨（500g）輔料玉米（2個）香菇（2只）山藥（250g）枸杞（10g）小棗（9個）料酒（15g）鹽（8g）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦排骨湯的做法步驟1、排骨斬成小塊，反覆淘洗，放少許料酒醃製。2、準備輔料食材，洗淨後葱切段，生薑切片，玉米斬成段半劈（充分發揮出玉米芯的甜味），山藥分兩部分、一...
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什錦蔬菜排骨煲仔飯怎麼做-什錦蔬菜排骨煲仔飯的做法

  • 什錦蔬菜排骨煲仔飯怎麼做-什錦蔬菜排骨煲仔飯的做法

  • “簡單的美味”食材明細主料米飯（150g）排骨（150g）胡蘿蔔（1根）青筍（半根）小蘑菇（50g）洋葱（1個）輔料葱（50g）姜（半塊）煲仔飯醬油（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）什錦蔬菜排骨煲仔飯的做法步驟1、肋排洗淨切成小塊。2、蘑菇洗淨。3、胡蘿蔔切塊。4、洋葱切成片。5、青...
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什錦排骨滋補湯怎麼做-什錦排骨滋補湯的做法

  • 什錦排骨滋補湯怎麼做-什錦排骨滋補湯的做法

  • “介個湯很滋補哦，我已經有數次成功煲湯的經驗啦，而且簡單好喝，是全家最愛哦”食材明細主料山藥（一根）輔料排骨（若干）木瓜（半個）枸杞（若干）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）什錦排骨滋補湯的做法步驟1、先泡排骨10分鐘，倒去血水，再倒入沸騰的鍋中，層層打血泡2、請親們原諒我忘了拍步驟...
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什錦暖心排骨怎麼做-什錦暖心排骨的做法

  • 什錦暖心排骨怎麼做-什錦暖心排骨的做法

  • “排骨做法千千種，我愛原味健康的清燉，可家人口味重，就選擇了老家的混菜，澆在大米上那個美啊。我飲食追求健康，少油少鹽，這次是相對油多了，但比起外面健康很多喔。家人身體比什麼都重要。”食材明細主料排骨（二斤）豆角（二兩）胡蘿蔔（一根）茄子（一個）年糕（適量）輔料土豆（兩個）芋頭（兩個）紅薯（兩個...
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完美的什錦排骨湯如何做簡單又好吃

  • 完美的什錦排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘什錦排骨湯就是家裏面最喜歡製作的湯，是一道很家常的食物，大家想喲啊製作起來的話其實製作的方法很簡單很家常，所以推薦大家一起嘗試一下，食材就是很簡單呢很容易購買的是食材，食材很營養的喲，而且大家家裏面夏...
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李錦記排骨醬烤排骨 怎麼做-李錦記排骨醬烤排骨 的做法

  • 李錦記排骨醬烤排骨 怎麼做-李錦記排骨醬烤排骨 的做法

  • “領導買了一盒叫PorkRibTips，除了烤，也感覺沒其他方法能更好地對付它，反正還有些李錦記排骨醬，又老調重彈了唄。”食材明細主料排骨（2磅）輔料一李錦記排骨醬（2湯匙）生抽（3湯匙）花椒粉（1茶匙）白蘭地（2湯匙）鹽（1/4茶匙）輔料二排骨醬（1湯匙）蜂蜜（2湯匙）生抽（1湯匙）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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什錦湯怎麼做-什錦湯的做法

  • 什錦湯怎麼做-什錦湯的做法

  • 食材明細主料排骨（210克）冬瓜（230克）胡蘿蔔（210克）青菜（210克）土豆（230克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）什錦湯的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、胡蘿蔔（已清洗去皮切開）、青菜（已洗淨切開）、土豆（已洗淨去皮切開）。2、將排骨、...
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排骨什錦砂鍋怎麼做-排骨什錦砂鍋的做法

  • 排骨什錦砂鍋怎麼做-排骨什錦砂鍋的做法

  • “中午老公和小丫不在家，一個人的時候就沒了做飯的興趣。不做吧，實在對不起自己的胃，來個省事的這麼一鍋，有肉有菜，吃完還可以喝湯，營養豐富，味道鮮美，真是再愜意不過了，不管就饅頭還是拌米飯，都是不錯的選擇，也為我最大程度地節省了時間和體力！”食材明細主料排骨（適量）白菜（適量）豆腐（適...
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排骨湯選用什麼排骨

  • 排骨湯選用什麼排骨

  • 肋排。選對好排骨燉出來的排骨湯肉質香嫩，湯色清亮，煲湯味道好。煲湯之前先將排骨焯水3分鐘左右，然後撈出用冷水沖洗，這樣在去除血水的同時也能減少腥味。燉排骨湯可以加入玉米、冬瓜、蘿蔔等食材增添風味，但易軟爛的食材要後放才能保持最佳口感。...
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好喝的什錦排骨湯如何做簡單又好吃

  • 好喝的什錦排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘最近老感冒，可能是因為經常熬夜，身體差了很多，老公見我這樣病懨懨的，特意給我熬了什錦排骨湯，這款什錦排骨湯不止好喝，而且能增強人的體質，富含維生素呢，經常喝，能改善人的身體健康，這是一道不錯的湯，日常可以做熬來...
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排骨湯什錦燜飯怎麼做-排骨湯什錦燜飯的做法

  • 排骨湯什錦燜飯怎麼做-排骨湯什錦燜飯的做法

  • 食材明細主料大棒骨（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）玉米粒（適量）豌豆粒（適量）大棗（適量）枸杞（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）芹菜（適量）大米（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）排骨湯什錦燜飯的...
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什錦海味豬骨湯怎麼做-什錦海味豬骨湯的做法

  • 什錦海味豬骨湯怎麼做-什錦海味豬骨湯的做法

  • “鮑邊，即鮑魚的裙邊，幹品，煲湯挺香的，炒食也可，雖不如鮑魚肉的奢華，但有其自然的特色。海產品富含蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。鮑魚邊搭配老母雞煲湯更美味。”食材明細主料鮑魚邊（30克）小魚翅（3片）蝦乾（4只）中瑤柱（10粒）豬桶骨（1根）輔料姜（3片）蜜棗（2粒）原味（口味）煲（工藝...
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做排骨湯應該買什麼排骨

  • 做排骨湯應該買什麼排骨

  • 肋排。買回來的肋排是冷凍的煲湯之前需要先解凍。購買豬肋排的時候可以看一下表面的顏色，需要挑選表面是紅色看起來有光澤，可以摸一下，摸起來不黏手的就是好的豬肋排，也可以聞一下豬肋排的味道，聞起來有腥味但是沒有臭味的可以選擇購買。...
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大骨鮮湯什錦火鍋怎麼做-大骨鮮湯什錦火鍋的做法

  • 大骨鮮湯什錦火鍋怎麼做-大骨鮮湯什錦火鍋的做法

  • “一個家庭簡簡單單的一個火鍋！特別的温馨！”食材明細主料大骨（適量）水餃（適量）蟹肉棒（適量）百葉豆腐（適量）芋頭（適量）各式丸子（適量）鮮香菇（適量）蘑菇（適量）土豆（適量）玉米（適量）輔料蒜苗（適量）香菜（適量）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）火鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大骨鮮湯什錦火鍋的做法步驟1、先用市場...
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排骨鮮湯什錦火鍋的做法 【可口可樂—健康家庭火鍋】排骨鮮湯什錦火鍋 排骨鮮湯什錦火鍋怎麼做
什錦湯的做法 鮮到掉眉的滋養湯——【什錦湯】 什錦湯怎麼做

  • 什錦湯的做法 鮮到掉眉的滋養湯——【什錦湯】 什錦湯怎麼做

  • “四季交替不鮮明的深圳，雖然每天仍然豔陽高照，但早晚已經有了些許涼意，秋意漸起。秋季是一個乾燥的季節，我們就更需要多喝一些湯，有空多煲煲湯，就算沒空煲湯來道快手湯總可以吧。湯向來營養比較豐富，還易於消化吸收，多喝湯對調節口味，補充津液，增強體質都非常有利，尤其在這秋燥的季...
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什錦脆骨湯的做法 【食療養生話湯煲】春節養生好湯---什錦脆骨湯 什錦脆骨湯怎麼做
什錦蒸排骨的做法 【健康 美麗 瘦身】什錦蒸排骨 什錦蒸排骨怎麼做

  • 什錦蒸排骨的做法 【健康 美麗 瘦身】什錦蒸排骨 什錦蒸排骨怎麼做

  • “一道健康方便又快捷的蒸排骨，有機會一定要嘗試一下~美麗吃出來O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料排骨（適量）筍（適量）扁豆（適量）荸薺（適量）青椒（適量）輔料黑木耳（適量）洋葱（適量）配料料酒（適量）蝦醬蠔油（適量）花椒油（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）蒜末乾料（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒粉（適量）十三香（少許）玉米澱...
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什錦湯菜怎麼做-什錦湯菜的做法

  • 什錦湯菜怎麼做-什錦湯菜的做法

  • “每逢想偷懶時，我都會弄一鍋包羅萬有什錦湯菜，再煮一鍋米飯🍚，搞定一餐！”食材明細主料肉卷（一條）絲瓜（一條）雞蛋（2個）粉絲（1扎）木耳（十來朵）調料姜（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦湯菜的做法步驟1、所有材料洗淨處理好。2、先炒蛋。3、倒肉膠稍微煎下。4、倒入...
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排骨什錦燜飯怎麼做-排骨什錦燜飯的做法

  • 排骨什錦燜飯怎麼做-排骨什錦燜飯的做法

  • “簡單快手，營養豐富”食材明細主料排骨（300克）糯米（400克）香菇（適量）蘿蔔（半個）板栗（數個）玉米粒（適量）紅棗（數個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨什錦燜飯的做法步驟1、糯米提前2小時泡好2、...
  • 21114
燒湯排骨用什麼排骨

  • 燒湯排骨用什麼排骨

  • 選用肋排。肋排是很適合用來燉湯的肉類，它的優點就是價格實惠，肉質鮮美，在燉排骨湯的時候，除了主要食材排骨，還需要加一些配料來進行調味，是做出來的排骨湯更有營養也更入味，可以加入蘿蔔白菜、冬瓜、椒鹽這些調料，輔料不同，味道也會不同。...
  • 20023
美味的什錦排骨湯如何做簡單又好吃

  • 美味的什錦排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘不知道大家喜不喜歡吃排骨，雖然排骨的肉很少，只有點點，但是我還是很喜歡啃排骨的，我享受啃排骨的樂趣，比吃肉的時間都花費的多，還可以吮吸骨髓是非常的完美，這次是很簡單的什錦排骨湯，大家都喜歡喝湯，這湯非常的鮮...
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豬排骨湯用什麼排骨

  • 豬排骨湯用什麼排骨

  • 肋排。煮湯的排骨一般用肋骨為最佳，因為肋骨的肉層雖然薄，但是瘦肉比較多，肥肉少，並且油少，口感是偏嫩一些。煮排骨湯的時候，為了保證湯鮮味美，最好在出鍋的前的幾分鐘再加鹽，或者是不加鹽也是可以的，總之煮湯要秉承着少鹽的原則；鹽放早了會出現湯變色、喝起來不夠鮮美的情況。...
  • 21030
什錦湯圓怎麼做-什錦湯圓的做法

  • 什錦湯圓怎麼做-什錦湯圓的做法

  • “這款湯圓的餡料有些獨特，既不是傳統的豆沙，也不是經典的黑芝麻，而是用的糖果、牛肉乾、雞肉乾、巧克力等零食作餡，是名副其實的什錦餡。煮熟的湯圓軟軟糯糯的皮包裹着變換多樣的餡料，幾乎是吃一個一種口味，不一樣的甜，不一樣的香，不一樣的享受。”食材明細主料糯米麪（450g）輔料糖...
  • 9118
排骨蛤蜊什錦湯怎麼做-排骨蛤蜊什錦湯的做法

  • 排骨蛤蜊什錦湯怎麼做-排骨蛤蜊什錦湯的做法

  • 食材明細主料蛤蜊（100g）青瓜（1根）肉餅（200g）排骨（150g）輔料鹽（適量）芹菜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨蛤蜊什錦湯的做法步驟1、青瓜清洗乾淨切塊2、排骨洗淨乾淨後加水和少許鹽壓着15分鐘左右！3、蛤蜊清洗乾淨後放另外備用4、壓後開鍋加入肉餅和青瓜煮一會，等到出鍋前加...
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