風味炸鮮奶怎麼做-風味炸鮮奶的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

風味炸鮮奶的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、把牛奶倒入一個鍋裏，放入兩勺半的玉米澱粉，加入55g的糖，充分攪拌均勻。

• 3、要不停的攪拌，不然會粘鍋，煮至粘稠後放入一個容器裏，容器下面最好墊一層保鮮膜，方便脱模，沒有的話用塑料袋也可以。

• 4、把粘稠的牛奶放入冰箱裏冷凍一個小時到兩個小時，取出，脱模。

• 5、把凍好的牛奶切成條，裹上玉米澱粉，一層打好的雞蛋，再裹上一層面包糠。

• 6、把整好的牛奶放鍋裏炸至兩面金黃，即可。

• 7、成品圖。

小竅門

在鍋裏煮至牛奶的時候，一定要快速攪拌，煮制好的牛奶放入容器裏，一定要攤平，要不做出來的效果會不好。