香辣蘿蔔怎麼做-香辣蘿蔔的做法
- 小菜
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“又到了蘿蔔,白菜的季節,早市上多個攤位出現了各種蘿蔔,真新鮮,想做個羣英薈萃了。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣蘿蔔的做法步驟
1、蘿蔔洗淨,小米椒洗淨。重點是小米椒,這是我在花盆裏種的,樣子一樣,味道不錯。
2、蘿蔔切片,也可切條,小指粗細。放入三大勺鹽,拌勻,放置一小時。
3、小米椒切圈
4、起鍋,燒油。
5、油熱後到入辣椒圈中。
6、有香味了
7、加入生抽,醋,耗油,白糖,拌勻。
8、這個樣子
9、蘿蔔少了一多半,瀝掉水,再用清水洗淨,洗去多餘的鹽水。再瀝乾水。
10、倒入料,拌勻。
11、當時就能吃。
12、其餘的裝入盒中,一盒在家,一盒明天拿單位與同事共享。
13、放入冰箱,隨時拿出,用乾淨筷子取,剩餘的再放入冰箱。
小竅門
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