哈密瓜果醬的做法 非常好吃的哈密瓜果醬 哈密瓜果醬怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

哈密瓜果醬的做法步驟

• 1、南瓜半個，去皮去瓤1500克

• 2、把哈密瓜放案上剁成小丁

• 3、因為量太大炒鍋有點小了，所以先放入高壓鍋中

• 4、用中火慢攪先蒸發一部分水份

• 5、水份少了一半時再倒入炒鍋裏炒制

• 6、再把糖倒上炒勻炒化

• 7、倒上兩勺麥芽糖，這是火不要太急，放上糖以後開始煳鍋了。

• 8、水份起蒸發越少，剩的內容也越來越少了

• 9、倒上檸檬汁翻炒均勻

• 10、出鍋冷卻後裝起來，即可以做果醬吃麪包，也可以做餡料。