爆漿藍莓酸奶蛋糕的做法 爆漿藍莓酸奶蛋糕，無油少糖，布丁口感！ 爆漿藍莓酸奶蛋糕怎麼做

“一盒酸奶和兩個雞蛋就能做出甜品店布丁口感的蛋糕，也太奇妙了吧！
真的入口即化，有了藍莓的加入，一口下去爆漿的感覺也太讚了吧，如此簡單的酸奶蛋糕還不趕緊Get起來？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

爆漿藍莓酸奶蛋糕的做法步驟

• 1、材料準備。酸奶建議用濃稠酸奶，成品不會水滋滋。藍莓清洗乾淨用廚房紙巾擦乾。

• 2、烤箱預熱上下190度。酸奶倒入乾淨無水盆中，打入雞蛋。

• 3、打蛋器攪打混合均勻。

• 4、加入零卡糖和玉米澱粉。繼續攪打均勻。

• 5、建議過濾入墊了油紙的模具中。均勻放上5顆藍莓。

• 6、放入預熱好的烤箱中層。185-190度，烤40分鐘。烤的過程蛋糕會膨脹。

• 7、烤完上色滿意，出爐冷涼，慢慢回縮。

• 8、去除油紙，就可以切片開始啦！

小竅門

1、按步驟來即可；
2、沒有零卡糖，就用細砂糖替代；
3、烤完烤時供參考。