霸王花海底椰蓮子湯的做法 霸王花海底椰百合蓮子湯--清心潤肺清熱解毒 霸王花海底椰蓮子湯怎麼做

“我記得老祖宗們説過的：藥補不如食補。我腦袋突然一個靈光，對呀，家裏還有煲骨湯的霸王花呢，也有海底椰。以前都是煲肉湯，這次來個素湯試試
霸王花簡介

霸王花又叫“大王花”，由於它有着碩大無比的花朵而得名。有人形容霸王花的惡臭是腐肉味和糞便味的混合，很像腐爛的動物屍體的味道，所以它又獲得了一個“屍花”的惡稱。霸王花還有一個名稱叫“萊福士花”（RafflesiaArnoldi），這是用它的發現者萊福士（Raffles）來命名的

霸王花的名稱很多，有霸王花、劍花、霸王鞭、量天尺、風雨花、假曇花等，幾乎每一個名稱都有一個美麗的淵緣

霸王花用於烹飪主要製作老火靚湯。因為祖國醫學認為：霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且，霸王花制湯後，其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料

海底椰簡介

海底椰是一種常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物。海底椰在商品上根據產地有非洲海底椰和泰國海底椰之分，市面上購買得到的只是後者。海底椰因為是外來品種，在中國傳統的中草藥文獻中幾乎沒有它的資料，《本草綱目》中都毫無蹤影。對海底椰名字的來源，還有一種説法是，在還沒有發現塞舌爾羣島前，東南亞有人在海邊撿到大實椰子，以為是海底的植物果實，加上它與當地的椰子有不少相同之處，所以稱之為海底椰子。

好了其他的像百合，蓮子的都很常見了，我就不問度娘啦
為何要放枸杞和桂圓呢，因為我感覺整個湯偏涼性，所以加這兩樣熱性的東西稍微中和一下，用量一定要少”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

霸王花海底椰蓮子湯的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、霸王花泡軟，紅白蓮子多泡一會，百合，海底椰泡一會，桂圓去掉外殼，留下桂圓乾，

• 3、鍋中放適量水，放入全部煲湯材料，然後小火熬燉，到蓮子熟透即可關火，再燜燜就可以喝啦

• 4、湯好了，味道甘甜。清心潤肺。