![蒜薹發麪包子怎麼做-蒜薹發麪包子的做法]( "蒜薹發麪包子怎麼做-蒜薹發麪包子的做法")
- 食材明細主料蒜薹（適量）豬肉（適量）麪粉（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）薑末（適量）花生油（適量）香油（適量）酵母（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜薹發麪包子的做法步驟1、準備好麪粉，酵母用温水化開。2、用温水和麪，用筷子覺拌成這樣，用手揉勻。3、醒面。4、蒜薹洗淨。5、蒜薹切...
- 18602
![蒜薹麪筋絲怎麼做-蒜薹麪筋絲的做法]( "蒜薹麪筋絲怎麼做-蒜薹麪筋絲的做法")
- “看到這張圖片，以為它是蒜薹炒肉絲的有木有？反正我們家的那位就以為是呢！麪筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成，具有和中益氣，解熱，止煩渴的功效，一般人羣均可食用，尤適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。這道成品菜，蒜薹清脆，麪筋絲筋道入味，特別地下飯！”食材明細主料面...
- 20042
![發麪包子）的做法 彭豆做的二次發酵發麪包子（蘿蔔絲餡，內附包子包法） 發麪包子）怎麼做]( "發麪包子）的做法 彭豆做的二次發酵發麪包子（蘿蔔絲餡，內附包子包法） 發麪包子）怎麼做")
- “北方人相對比較拿手的就是麪食，家裏常做的就是饅頭，花捲，包子，冬天白菜，蘿蔔多，包子也就是家裏飯桌的主角了，今天做的是蘿蔔絲髮麪包子。”食材明細主料麪粉（1千克）蘿蔔（1個）豬肉（500克）水（500克）輔料葱（三根）姜（適量）花生油（150克）味極鮮（適量）豆瓣醬（適量）味精（適量）木耳（適量）韭菜（半斤）清淡（口味）蒸（...
- 25647
![蒜薹炒麪片怎麼做-蒜薹炒麪片的做法]( "蒜薹炒麪片怎麼做-蒜薹炒麪片的做法")
- 食材明細主料面片（適量）蒜薹（適量）輔料西紅柿（適量）蒜薹（適量）蘑菇（適量）口蘑（適量）木耳（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅尖椒（適量）配料食鹽（適量）花椒粉（適量）生薑粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒麪片的做法步驟1、把面和好·做成像這樣...
- 26187
![茄子炒蒜薹的做法 【湖北】茄子炒蒜薹 茄子炒蒜薹怎麼做]( "茄子炒蒜薹的做法 【湖北】茄子炒蒜薹 茄子炒蒜薹怎麼做")
- “這是一道做法簡單的家常菜，取材也非常簡單，用的都是我們經常可以看到的一些食材，但是它吃起來卻是非常的美味的喲。為了吃的更健康，避免茄子少吸油，我提起將茄子放入微波爐中預處理到七、八成熟，再與蒜薹一起炒。炒好後，茄子口感綿軟糯口，加入還帶有一股清香的蒜苗香氣，由於豆瓣...
- 28830
![發麪素包子怎麼做-發麪素包子的做法]( "發麪素包子怎麼做-發麪素包子的做法")
- “素包子，很受家人的喜歡，基本上每週都要做的”食材明細主料麪粉（適量）西芹（適量）雞蛋（兩個）木耳（適量）黃花菜（適量）胡羅卜（適量）洋葱（一個）葱（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪素包子的做法步驟1、準備原料2、提前四小時用麪肥把面活好發上（保持一定的温度醒發）3、所有...
- 5217
![麪包機發麪包子的做法 麪包機發面做出了超滿意的兩種白胖包子 麪包機發麪包子怎麼做]( "麪包機發麪包子的做法 麪包機發面做出了超滿意的兩種白胖包子 麪包機發麪包子怎麼做")
- “麪包機買了5年左右，除了做了幾次麪包之外一直閒置着，因為麪包機做出的麪包味道一般；如果只是半加工再用烤箱烤，我又煩超長的過程，故此麪包機一直保持着新鮮的樣子。最近空閒多了，研究起麪包機，發現自己真是好笨啊！為啥一直不深入一下呀，最近用它做了一次很滿意也很輕鬆的麪包，昨...
- 31824
![蒜薹餡包子怎麼做-蒜薹餡包子的做法]( "蒜薹餡包子怎麼做-蒜薹餡包子的做法")
- “過年吃了太多的美食了，都不知道要吃什麼飯了，今天突然想起來要吃包子了，呵呵，那就來動手做一下吧”食材明細主料肉（300克）蒜薹（250克）輔料洋葱（半顆）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）香油（適量）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹餡包子的做法步驟1、五花肉，300克2、蒜薹...
- 11989
![發麪包子怎麼發麪]( "發麪包子怎麼發麪")
- 1、做包子發麪的主要原料是麪粉，純淨水和酵母粉。2、第一步是要將酵母粉用温水發開，但是要記住發酵母粉的温度不能太高，不然不利於酵母粉發揮其作用。3、第二步將弄好了的酵母粉一次性的全倒到麪粉裏，然後一次加一點温水，慢慢的揉麪，切記一次性不要加太多水，否則麪糰就不能使用...
- 19731
![蒜薹包餃子用焯水嗎]( "蒜薹包餃子用焯水嗎")
- 用。蒜薹焯水不能太久，以免失去清脆的感覺，包好的餃子也不要煮太久，不然就把蒜薹煮老了。蒜薹的吃法也有很多，比如蒜薹炒肉、醃蒜薹、蒜薹炒鴨心等，蒜薹的存放時間也不能太久，存放的時候可以把蒜薹放進保鮮袋裏，在放進冰箱冷藏，就可以保存一段時間了，但要儘快食用，避免影響蒜薹腐爛...
- 10684
![蒜薹包子怎麼做-蒜薹包子的做法]( "蒜薹包子怎麼做-蒜薹包子的做法")
- “冬天吃的包子大部分是白菜餡的，今天換一下口味，蒜薹的，好久沒吃了。嚐嚐”食材明細主料蒜薹（適量）肉（適量）發麪（適量）輔料薑末（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）黃豆醬（適量）花椒麪（適量）蠔油（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹包子的做法步驟1、準備好上述材料2、蒜...
- 30998
![包子怎麼發麪]( "包子怎麼發麪")
- 靜置15分鐘即可。1、做包子在麪粉選擇上，儘可能選擇高筋麪粉，這樣麪粉做出來的包子吃起來鬆軟有勁道。2、和麪的時候可以適量加一些奶粉，不僅有奶香味，而且面發酵得更快。3、發麪時可以適量的加一點糖，糖能夠讓麪糰發酵得更徹底、更蓬鬆。...
- 5370
![蒜薹是發物嗎]( "蒜薹是發物嗎")
- 説到蒜薹，想必你和小編一樣沒有什麼概念。其實在生活中，它更多時候是叫做“蒜薹”，是從抽薹大蒜中抽出的花莖。蒜薹可以拿來直接做菜，最典型的就是和肉一起炒。然而，今天小編只想和大家聊聊蒜薹是發物嗎，一起來看看吧！一、蒜薹是發物嗎是的二、還有哪些食物是發物1、食用菌類主...
- 8668
![蒜薹發黴怎麼辦]( "蒜薹發黴怎麼辦")
- 直接丟棄。發黴的蒜薹首先發生於薹梢的壞死部分，再慢慢向蒜薹整個發展，這個過程很快，所以蒜薹的儲存非常關鍵，蒜薹買回來後需要及時通風，避陽，儘快食用避免長時間的存儲，及時檢查蒜薹有無發黴情況，若發黴直接丟棄。存儲蒜薹的時候還需要避免沾染水漬。...
- 4013
![發麪包子發的面硬了咋辦]( "發麪包子發的面硬了咋辦")
- 在麪糰中添加適量的清水或是雞蛋液，將麪糰揉勻即可。發麪時，使用的麪粉、酵母粉、水比例要合適，以免影響麪糰發酵的效果。揉好的麪糰，需要密封好，放在温度較高的地方進行發酵。麪糰發酵的時間不宜過長，以免麪糰的味道變酸，影響麪食的口感。...
- 7031
![發麪包子的做法 葷素各一的發麪包子 發麪包子怎麼做]( "發麪包子的做法 葷素各一的發麪包子 發麪包子怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）雞蛋（3個）韭菜（500克）輔料色拉油（100克）精鹽（3克）味精（2克）五香粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪包子的做法步驟1、將酵母放到温水內攪均，慢慢的倒入麪粉中，攪成棉絮狀和成麪糰，醒發1小時。2、將雞蛋磕入鍋中，將雞蛋炒熟待用。3、將韭菜清洗乾淨...
- 25120
![包子發麪多久]( "包子發麪多久")
- 夏天1-2個小時，冬天需要4-6個小時。夏天周圍環境温度比較高，發麪需要的時間比較短，冬天的環境温度比較低，因此需要較長的時間發麪。另外，發麪的時候想要發的快一點可以增加酵母的用量，但是需要注意用温水和麪，温度比較高容易導致酵母菌的活性消失。...
- 6505
![蒜薹炒茄子怎麼做-蒜薹炒茄子的做法]( "蒜薹炒茄子怎麼做-蒜薹炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（330克）蒜薹（95克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒茄子的做法步驟1、食材：茄子、蒜薹（已清洗切段）2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、隨後，將切好的蒜薹下入清水鍋中焯開，撈出。5、燒鍋...
- 24424
![蒜薹炒麪筋怎麼做-蒜薹炒麪筋的做法]( "蒜薹炒麪筋怎麼做-蒜薹炒麪筋的做法")
- 食材明細主料麪筋（140克）蒜薹（110）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒麪筋的做法步驟1、食材：麪筋（已撕開）、蒜薹（已折段清洗）2、將麪筋和蒜薹下入清水鍋中焯開，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的麪筋和蒜薹翻炒一下。4、然後，加適量的醬油。...
- 12844
![蒜薹煎包怎麼做-蒜薹煎包的做法]( "蒜薹煎包怎麼做-蒜薹煎包的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）豬肉（200克）蒜薹（200克）木耳（隨意）輔料花生油（適量）香油（適量）蠔油（一勺）醬油（一勺）鹽（適量）薑末（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜薹煎包的做法步驟1、早餐，我每次晚上用酵母把面和好，放入冰箱，早上就不用起的太早了，麪糰排氣.揉好分成大小均勻的劑子，擀成包子皮...
- 28505
![蒜薹拌麪的做法 蒜薹拌麪——新疆味道 蒜薹拌麪怎麼做]( "蒜薹拌麪的做法 蒜薹拌麪——新疆味道 蒜薹拌麪怎麼做")
- “拌麪，維吾爾語叫“蘭格曼”。是新疆美食的一張名片，吃拌麪遊新疆成為許多遊客新疆之旅難忘的細節。拌麪，俗稱拉條子：一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品，加入了佐餐的拌麪菜，是新疆各族羣眾都喜歡的一種大眾麪食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風...
- 16537
![發麪茄子包怎麼做-發麪茄子包的做法]( "發麪茄子包怎麼做-發麪茄子包的做法")
- 食材明細主料青椒（2兩）茄子（一斤半）肉餡（4兩）輔料食用油（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）葱（適量）香油（適量）黃豆醬（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪茄子包的做法步驟1、將紫皮茄子洗乾淨，切成絲，放少許鹽，將茄子的水份析出一部分。2、發麪，1500克麪粉，一小袋酵母...
- 32380
![蒜薹粉條包子怎麼做-蒜薹粉條包子的做法]( "蒜薹粉條包子怎麼做-蒜薹粉條包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）蒜薹（適量）豬肉餡（適量）輔料粉條（適量）酵母（5克）調料芝麻油（2勺）熟花生油（2勺）蠔油（一勺）生抽（二勺）老抽（少許）薑末（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜薹粉條包子的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、去掉根部。3、切碎。4、豬肉切粒，放入薑末、蠔油、生抽拌勻醃製1...
- 28871
![蒜薹肉丁面怎麼做-蒜薹肉丁面的做法]( "蒜薹肉丁面怎麼做-蒜薹肉丁面的做法")
- 食材明細主料鮮麪條（適量）裏脊肉（適量）蒜薹（適量）輔料香菜（適量）食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）紅薯澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜薹肉丁面的做法步驟1、裏脊肉切丁。2、蒜薹切丁。3、香菜切段。4、肉丁加澱分，加味極鮮攪拌均勻。5、鍋內加油，燒至七八成熱加入肉丁翻炒。6...
- 21728
![蒜薹肉包子怎麼做-蒜薹肉包子的做法]( "蒜薹肉包子怎麼做-蒜薹肉包子的做法")
- “包了蒜薹和白菜兩種餡的包子，所以看起來肉丁和麪團不少，但是菜譜的材料用量只是蒜薹餡的量。”食材明細主料蒜薹（50克）豬肉（50克）麪糰（80克）輔料花生油（5克）食鹽（5克）雞精（0.5克）生抽（2克）老抽（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒜薹肉包子的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、切末。3、放食鹽...
- 9268
味味甜
