橄欖鯽魚湯怎麼做-橄欖鯽魚湯的做法

“這款湯,肯定沒有親喝過
因為這是一時之念
拿醃橄欖來調湯
湯超清口就是湯色不是那麼清爽
看樣子還要努力
做款湯頭清口,湯色還要清爽
呵呵先送上給親們嚐嚐鮮”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

橄欖鯽魚湯的做法步驟

• 1、備好所作材料。

• 2、這就是醃橄欖。

• 3、湯鍋加清水燒水備用。

• 4、鯽魚洗淨備用。

• 5、湯鍋內加入薑片，魚籽及魚泡煮開。

• 6、煎鍋加入適量油，煎鍋油熱後，加入鯽魚煎制。

• 7、煎至魚身雙面微黃，魚皮收緊。

• 8、將煎好的鯽魚加入湯鍋內一同煮制。

• 9、大火煮開後，還是大火煮至湯底微白。

• 10、加入適量醃橄欖。

• 11、加入適量醃橄欖的薑末，煮至出香味既可關火食用。

• 12、清口特別得橄欖鯽魚湯完成。