美味醃篤鮮-醃篤鮮
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
美味醃篤鮮的做法步驟
1、臘肉100克
2、春筍100克
3、小葱幾根,用於去腥味
4、春筍切成轉刀塊
5、臘肉切成片
6、鍋中放適量的水,放幾根小葱,先燉臘肉
7、10分鐘後,加入春筍繼續燉
8、繼續燉5—6分鐘後,出鍋
小竅門
臘肉已經是鹹的了,所以喜歡清淡的話,不必再加鹽。
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