醃篤鮮的做法 春天的味道(一)—醃篤鮮 醃篤鮮怎麼做 熱菜 關注:2.34W次 “篤出濃濃的春味.....” 食材明細主料竹筍 (500克)五花肉 (500克)鹹五花肉 (250克)輔料葱 (適量)薑片 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)黃酒 (適量)胡椒粉 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)醃篤鮮的做法步驟1、竹筍鮮五花肉鹹五花肉葱、薑片、鹽、味精、黃酒、胡椒粉2、鮮豬肉、鹹豬肉切成麻將塊,竹筍切成滾刀塊。3、鮮肉塊、鹹肉塊先後氽水,在氽水中放入薑片。4、竹筍也氽水,去除澀味。5、鍋內裝入鮮肉塊、鹹肉塊、筍塊、黃酒、胡椒粉、純水同煮,大火煮開後撇去油沫,十分鐘後開小火燉煮,湯麪始終保持微沸狀態,一個半小時後放入鹽,味精,再轉入中火沸騰半小時,即可。 標籤: 醃篤鮮怎麼做好吃 醃篤鮮的最正宗做法 春天 醃篤鮮的家常做法 醃篤鮮的做法 春天的味道(一)—醃篤鮮 醃篤鮮 醃篤鮮怎麼做 醃篤鮮的做法步驟 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/75pk4r.html