西紅柿火腿蛋湯怎麼做-西紅柿火腿蛋湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿火腿蛋湯的做法步驟

• 1、西紅柿洗淨，去皮，切小塊。

• 2、幹香菇洗淨，用温水泡發，一切為四；火腿腸去外皮，切菱形塊；雞蛋磕入小碗，打碎。

• 3、熱鍋上油，爆香葱姜碎，放入西紅柿塊，煸炒出汁。

• 4、倒入2大碗熱水。

• 5、加入榨菜絲。

• 6、加入香菇塊。

• 7、倒入打好的蛋液。

• 8、倒入切好的火腿塊。

• 9、調入適量的鹽。

• 10、調入胡椒粉。

• 11、調入味精，即可出鍋。